Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка

Яблоки 400 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 130 г
Сахар песок 205 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.6% 2000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.2% 2435 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 9.2% 576 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1944 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Витамин В4, холин 50.18 мг 500 мг 10% 5.3% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.981 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6688 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 2.6% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3641 г
Витамин Н, биотин 3.853 мкг 50 мкг 7.7% 4.1% 1298 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2169 мг 20 мг 6.1% 3.2% 1644 г
Макроэлементы
Калий, K 167.99 мг 2500 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 1.1% 5028 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1.1% 5102 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4734 г
Натрий, Na 35.14 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3699 г
Сера, S 42.37 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2360 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 3.3% 1597 г
Хлор, Cl 30.28 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7596 г
Микроэлементы
Бор, B 116.2 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 4.9% 1082 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3326 г
Кобальт, Co 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 12.6% 420 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 3% 1799 г
Медь, Cu 78.47 мкг 1000 мкг 7.8% 4.1% 1274 г
Молибден, Mo 5.565 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1258 г
Селен, Se 6.39 мкг 55 мкг 11.6% 6.1% 861 г
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24737 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1779 г
Цинк, Zn 0.3588 мг 12 мг 3% 1.6% 3344 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 23,8 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы