Рецепт Запеканка из кабачков с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с фаршем

Фарш свино-индюшачий 450 г
Лук репчатый 155 г
Кабачок 800 г
Помидор (томат), грунтовый 240 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр Сливочный [Natura] 120 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.9% 1041 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.4% 538 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1852 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Лютеин + Зеаксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В4, холин 39.93 мг 500 мг 8% 5.8% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 11.295 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3541 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 8.8% 812 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин Н, биотин 2.113 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2366 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.8493 мг 20 мг 9.2% 6.6% 1081 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.49 мг 2500 мг 9.7% 7% 1027 г
Кальций, Ca 36.88 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2711 г
Кремний, Si 14.645 мг 30 мг 48.8% 35.1% 205 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2708 г
Натрий, Na 28.35 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4586 г
Сера, S 75.78 мг 1000 мг 7.6% 5.5% 1320 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 6.8% 1050 г
Хлор, Cl 31 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4% 1833 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4532 г
Кобальт, Co 3.924 мкг 10 мкг 39.2% 28.2% 255 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1970 г
Медь, Cu 74.59 мкг 1000 мкг 7.5% 5.4% 1341 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 4.8% 1494 г
Никель, Ni 4.513 мкг ~
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 5.64 мкг 55 мкг 10.3% 7.4% 975 г
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16985 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 5.5% 1323 г
Цинк, Zn 0.9082 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1321 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.297 г min 16.8 г 19.6% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.936 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.929 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с фаршем составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ

Запеканка из кабачков с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, кремнием - 48,8 %, кобальтом - 39,2 %

Чем полезен Запеканка из кабачков с фаршем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков с фаршем, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы