Рецепт Кабачёк Помидор Перец Сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачёк Помидор Перец Сулугуни

Кабачок 487 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Перец сладкий красный 300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачёк Помидор Перец Сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.4% 1490 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.6% 2725 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 18.1% 690 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 15.7% 792 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.9% 1268 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11% 1136 г
Витамин В9, фолаты 15.287 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2617 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 13.2% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 61.4 мг 90 мг 68.2% 85% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.936 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5342 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.7748 мг 20 мг 8.9% 11.1% 1127 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.57 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1204 г
Кальций, Ca 148.18 мг 1000 мг 14.8% 18.5% 675 г
Кремний, Si 15.667 мг 30 мг 52.2% 65.1% 191 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2347 г
Натрий, Na 224.8 мг 1300 мг 17.3% 21.6% 578 г
Сера, S 48.69 мг 1000 мг 4.9% 6.1% 2054 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 16.1% 776 г
Хлор, Cl 362.69 мг 2300 мг 15.8% 19.7% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2927 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13274 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 31.8% 393 г
Литий, Li 25.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 8% 1574 г
Медь, Cu 74.59 мкг 1000 мкг 7.5% 9.4% 1341 г
Молибден, Mo 3.694 мкг 70 мкг 5.3% 6.6% 1895 г
Никель, Ni 4.801 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28796 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 7% 1779 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 10.5% 1192 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%

Энергетическая ценность Кабачёк Помидор Перец Сулугуни составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧЁК ПОМИДОР ПЕРЕЦ СУЛУГУНИ

Кабачёк Помидор Перец Сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 68,2 %, кальцием - 14,8 %, кремнием - 52,2 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Кабачёк Помидор Перец Сулугуни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачёк Помидор Перец Сулугуни, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачёк Помидор Перец Сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты