Рецепт Картофельная запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка с мясом

Яйцо куриное	54 г
Йодована сіль	5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г
Картофель отварной по 1-206	700 г
Подсолнечное масло	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Помидор (томат), грунтовый	75 г
Лук репчатый	140 г
Чеснок	10 г
Морковь	24 г
Фарш свиной, 21% жира	700 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.3%	835 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	11.6%	523 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.1%	2882 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.7%	2222 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	1.9%	3233 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.7 мкг	900 мкг	6.2%	3.8%	1616 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.217 мг	5 мг	4.3%	2.6%	2304 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.261 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.347 мг	1.5 мг	23.1%	14%	432 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	5.1%	1192 г
Витамин В4, холин	15.2 мг	500 мг	3%	1.8%	3289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	6.8%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.29 мг	2 мг	14.5%	8.8%	690 г
Витамин В9, фолаты	8.11 мкг	400 мкг	2%	1.2%	4932 г
Витамин В12, кобаламин	0.358 мкг	3 мкг	11.9%	7.2%	838 г
Витамин C, аскорбиновая	8.17 мг	90 мг	9.1%	5.5%	1102 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.262 мг	15 мг	1.7%	1%	5725 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.903 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5537 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.7897 мг	20 мг	13.9%	8.4%	717 г
Ниацин	0.516 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.19 мг	2500 мг	14.3%	8.7%	698 г
Кальций, Ca	50.78 мг	1000 мг	5.1%	3.1%	1969 г
Кремний, Si	1.02 мг	30 мг	3.4%	2.1%	2941 г
Магний, Mg	21.2 мг	400 мг	5.3%	3.2%	1887 г
Натрий, Na	206.78 мг	1300 мг	15.9%	9.6%	629 г
Сера, S	95.62 мг	1000 мг	9.6%	5.8%	1046 г
Фосфор, P	124.6 мг	800 мг	15.6%	9.5%	642 г
Хлор, Cl	228.05 мг	2300 мг	9.9%	6%	1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.1 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	1.41 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	3.1%	1944 г
Йод, I	12.74 мкг	150 мкг	8.5%	5.2%	1177 г
Кобальт, Co	1.11 мкг	10 мкг	11.1%	6.7%	901 г
Литий, Li	1.35 мкг	~
Марганец, Mn	0.1048 мг	2 мг	5.2%	3.2%	1908 г
Медь, Cu	104.81 мкг	1000 мкг	10.5%	6.4%	954 г
Молибден, Mo	1.01 мкг	70 мкг	1.4%	0.8%	6931 г
Никель, Ni	0.982 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	45.6 мкг	~
Селен, Se	11.656 мкг	55 мкг	21.2%	12.8%	472 г
Стронций, Sr	0.46 мкг	~
Фтор, F	6.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63492 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6173 г
Цинк, Zn	1.248 мг	12 мг	10.4%	6.3%	962 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.167 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.331 г	~
Аргинин*	0.486 г	~
Валин	0.455 г	~
Гистидин*	0.335 г	~
Изолейцин	0.375 г	~
Лейцин	0.652 г	~
Лизин	0.699 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.366 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	0.587 г	~
Аланин	0.445 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	1.321 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.355 г	~
Тирозин	0.302 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.053 мг	~
бета Ситостерол	0.575 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.285 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	1.203 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.376 г	min 16.8 г	26%	15.8%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.298 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.914 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.066 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.029 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.904 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с мясом составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

Картофельная запеканка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 14,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Картофельная запеканка с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельная запеканка с мясом, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Тыквенный кекс Магкейк

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе