Рецепт Кабачковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые котлеты

Кабачок 260 г
Лук репчатый 75 г
Кускус (кус-кус), сухой 50 г
Куриный фарш 320 г
Сметана 20% жирности 100 г
Вода 100 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.6% 1027 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.9% 903 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.5% 1622 г
Витамин В4, холин 28.97 мг 500 мг 5.8% 5.2% 1726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 9.2% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 10.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 6.978 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5732 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 7.3% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 5.1% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8197 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.4459 мг 20 мг 12.2% 10.8% 818 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 2.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.51 мг 2500 мг 11.4% 10.1% 876 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 1.8% 4975 г
Кремний, Si 8.934 мг 30 мг 29.8% 26.5% 336 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2770 г
Натрий, Na 26.35 мг 1300 мг 2% 1.8% 4934 г
Сера, S 76.13 мг 1000 мг 7.6% 6.7% 1314 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 9.6% 927 г
Хлор, Cl 10.07 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 2.7% 3291 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12097 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 6.7% 1325 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 4.4% 2000 г
Медь, Cu 58.63 мкг 1000 мкг 5.9% 5.2% 1706 г
Молибден, Mo 1.46 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4795 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 3.709 мкг 55 мкг 6.7% 6% 1483 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24125 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Цинк, Zn 0.7286 мг 12 мг 6.1% 5.4% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые котлеты составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Кабачковые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 29,8 %

Чем полезен Кабачковые котлеты

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые котлеты, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты