Рецепт Плов с барбарисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с барбарисом
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 68 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 278 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 535 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 402 г |
| Барбарис (Жарка) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный горошек | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Паприка | 2 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 26 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с барбарисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4% | 1854 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.8% | 757 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.5 мкг | 900 мкг | 30.2% | 22.5% | 331 г |
| бета Каротин | 1.638 мг | 5 мг | 32.8% | 24.4% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 10.1% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 19.46 мг | 500 мг | 3.9% | 2.9% | 2569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.3% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.979 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6669 мг | 20 мг | 8.3% | 6.2% | 1200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.02 мг | 2500 мг | 4.1% | 3% | 2450 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6489 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 5.7% | 1318 г |
| Натрий, Na | 153.36 мг | 1300 мг | 11.8% | 8.8% | 848 г |
| Сера, S | 57.56 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.3% | 1737 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 8% | 933 г |
| Хлор, Cl | 229.14 мг | 2300 мг | 10% | 7.4% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2525 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 13.6% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 22.1% | 337 г |
| Медь, Cu | 69.25 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.1% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.1% | 2380 г |
| Селен, Se | 3.597 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.8% | 1529 г |
| Фтор, F | 69.22 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5779 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.7428 мг | 12 мг | 6.2% | 4.6% | 1616 г |
Энергетическая ценность Плов с барбарисом составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С БАРБАРИСОМ
Плов с барбарисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B1 - 13,6 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 29,7 %
Чем полезен Плов с барбарисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат "рыжик"
- крекер французский
- Творог 0% Молочное сияние
- Оладьи из кабачков
- Тунцовый стейк
- котлеты по-киевски Restoria
- печенье приятное
- Овсяное печенье
- котлеты по-киевски жареные
- Соя
- Наполеон робинсдобин
- рис с куриной печенью
- кунжутный козинак
- Маргарин Our Extra Soft 25% LESS FAT
- котлета гов+груд.
- капуста квашен витаминка
- сазан жареный
- Фасоль с банки
- Куринная голень
- Пицца гавайская
- чебуреки
- Рисовая мука McKenzie's
- Блины с мясом Сибирский деликатес
- Икра кабачковая Верес
- Торт Богема фортель
- Чай черный в пакетике
- Салат из свёклы
- сыр адыгейский
- Суп гороховый
- Капкейки "Банановый манник"
- Хлеб чесночный
- Протеин Оптима нутришен
- Салат сайгон
- фасоль
- Ветчина императорская
- каша рисовая 2
- Плов
- фасоль вареная
- Побеги сои
- майонез Слобода оливковый
- буженина из индейки
- Сыр "Полесский" 30%
- Баклажаны жареные
- Салат греческий наш
- рагу
- Печенье диабетическое с фруктозой
- Пюре с грибами и сезамом
- пальца пчелиная
- Рис длинозерный, обработаный паром, Makfa
- Зеленый борщ
- Сыр Паррано
- Хлеб Зерновой
- йогурт dolce
- Сыр Грюнталер с черемшой
- Пюре творожно - банановое
- Йогурт из цельного козьевого молока с клубникой термостатный
- овсяно сырные палочки
- Сыр плавленый Виола
- шоко овсян коктейль
- Масло шоколадое
- Сосиски говяжьи варено-копченые
- парфе куринное
- халва коктейль
- Запеченные кабачки со сметаной и зеленью
- бабка
- Суп с куриными сердцами
- Блины на молоке
- йогурт живинка
- кофе с молоком
- картофельный с фасолью
- соевые тефтели с фасолью
- жаркое
- брынза
- Эколь: Говяжьи колбаски крупнорубленныедля грииля
- пюре яблоко,клубника со сливками
- Грибной суп 4.9.15
- Батончик фитнесс
- Бульон куриный
- Молоко 3.2%
- Суп-лапша на курином бульоне
- Сухари Finn Crisp
- КОФЕ С МОЛОКОМ
- Активия Натуральная 3.5%
- Пудинг ванильный
- Баранки с маком
- пирог творожный на слоеном тесте
- Блинчики, фаршированные творогом
- Геркулес Чудесный край Овсяные хлопья
- СЫР ОЛТЕРМАНИ 17%
- Рис отварной
- Швепс лайт
- Овсяное печенье
- Коктейль молочный с малиной
- Хортекс Грибной суп с подберезовиками
- Полет
- Суп тыквенный
- томаты со сметаной 27%
- Пирожное "Картошка"
- Печенье "Глаголики"
- Панини с копченым лососем
Метки: Как приготовить Плов с барбарисом, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с барбарисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Вчера проснулась в одинн...
22-12-2024
Нутрициология.
Так народ, меня забанили за мой воп...
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
124
7
0.3
22.9
4
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Кекс с изюмом и глазурью
317.9
6.2
10
51.4
3
Лучшие рационы
