Рецепт Аджика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Аджика
| Перец жгучий красный | 280 г |
| Помидоры (томаты) | 3540 г |
| Чеснок луковица | 530 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
Способ приготовления
Нужно в пропорции от указанного немного меньше перца и больше чеснока.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Аджика".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 9.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.3% | 2222 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 49.9% | 546 г |
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 54.8% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 11.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 4.9% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 17.7% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 25.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.724 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.4% | 3730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.6 мг | 90 мг | 34% | 92.6% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 7.4% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.2% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 17.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9029 мг | 20 мг | 4.5% | 12.3% | 2215 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.49 мг | 2500 мг | 11.5% | 31.3% | 873 г |
| Кальций, Ca | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.1% | 2739 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 14.7% | 1867 г |
| Натрий, Na | 300.1 мг | 1300 мг | 23.1% | 62.9% | 433 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9149 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 12.5% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 458.53 мг | 2300 мг | 19.9% | 54.2% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 15% | 1809 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 6.041 мкг | 10 мкг | 60.4% | 164.6% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 30.5% | 890 г |
| Медь, Cu | 114.74 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 31.3% | 872 г |
| Молибден, Mo | 6.411 мкг | 70 мкг | 9.2% | 25.1% | 1092 г |
| Селен, Se | 2.074 мкг | 55 мкг | 3.8% | 10.4% | 2652 г |
| Фтор, F | 16.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24752 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 22.1% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.3058 мг | 12 мг | 2.5% | 6.8% | 3924 г |
Энергетическая ценность Аджика составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖИКА
Аджика богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 34 %, калием - 11,5 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 60,4 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Аджика
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат: пекинка, краб палочки, горошек
- сосиски стародворские ганноверские
- Геркулесовая каша2
- Капкейк ванильный
- Сыр Гауда La Paulina, Агентина
- коктейль гербалайф
- кофе с молоком
- икра грибная
- торт Медовик
- суп куриный с гречкой
- Капуста с яйцом
- Морская капуста
- желе лимонное
- Творог Хуторок
- Икра из подберёзовиков
- Вегетарианский диетический постный белково-витаминный борщ с нутом
- Сырники из Рузского низкокалор с изюмом
- Конфеты Каракум Миндально-пралиновые
- Вафельные рулетики Витьба
- Фруктоза
- Хлебцы Росток с подсолнечником
- Овощная смесь от 15.09.14
- каша гороховая
- ореховое безе с шоколадным суфле
- Тыквенное бискотти
- протеиновый коктейль
- Селедка под шубой
- каша геркулесовая
- мед
- яблоко
- соус-паста
- фитнес хлеб цельнозернровой
- Грибы с курицей и фасолью
- Чечевица с овощами
- Сыр французская буренка
- Икра мойвы
- Рисовые хлопья
- Напиток Капучино McDonalds
- жевательные таблетки с железом
- кальций и магний с витамином Д
- Хлеб ашан укр.
- просто овсянка
- чай без сахара
- ацидофилин
- кефир 1%
- Фруктовый рай
- брынза сербская
- сыр жареный
- Овсянка на кефире
- Халва подсолнечная
- Подсолнечные семечки
- Мука без разрыхлителей
- Подсолнечное масло
- макароны отварные без масла
- котлета куриная
- суп гороховый
- Суфле творожное
- Поджарка
- Печенье шоколадное "Любятово"
- активия легкая 1,5%
- утренний кофе
- макароны по-флотски
- сухой напиток "Марал экстра"
- Пангасиус жаренный 02.17
- Сельдь под шубой (легкая)
- Пангасиус
- вода Завьяловская лечебно сталовая
- Халва подсолнечная 2
- Слива в бело-темной шоколад.глазури
- Персик в бело-темной глазури
- Персик в бело-темной глазури
- гвина левана
- йогурт
- Чафан упрощенный
- суп рыбный с рисом
- свежий салат с гвиной
- Мидии в томатной пасте
- салат из св. капусты, моркови и свеклы
- Rit мармеладные палочки (13г в шт)
- Аминокислотки
- Хлопья с молоком
- Сыртысяча озёр
- печенье Крокет
- Йогурт (2+1) клубничный
- Щи
- Суп овощной на мясном бульоне
- Гречка по малороссийски
- гематоген
- томатный соус
- кофе растворимый с сахаром
- Овощной салат с фетой
- Омлет ассорти 15.09
- эклеры с белковым кремом
- сыр фета(кипр)
- творог ANAPH
- кекс
- печенье Digestive
- котлеты соевые
- Курица фаршированная (Соседи)
- колбаса мотольская из говядины
Метки: Как приготовить Аджика, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
