Рецепт Шоколадно-банановый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановый десерт

Рисовая мука, белая 35 г
Какао-порошок 6 г
Яйцо куриное 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.9% 874 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.7% 560 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5% 866 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 5% 862 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.5% 786 г
Витамин В4, холин 106.52 мг 500 мг 21.3% 9.2% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 7.4% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1026 г
Витамин В9, фолаты 7.588 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5271 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 4.3% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 3.7% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.968 мг 15 мг 13.1% 5.7% 762 г
Витамин Н, биотин 8.514 мкг 50 мкг 17% 7.3% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6981 мг 20 мг 13.5% 5.8% 741 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.79 мг 2500 мг 13.2% 5.7% 756 г
Кальций, Ca 123.67 мг 1000 мг 12.4% 5.4% 809 г
Магний, Mg 37.27 мг 400 мг 9.3% 4% 1073 г
Натрий, Na 65.05 мг 1300 мг 5% 2.2% 1998 г
Сера, S 98.2 мг 1000 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Фосфор, P 256.4 мг 800 мг 32.1% 13.9% 312 г
Хлор, Cl 83.73 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 2.21 мг 18 мг 12.3% 5.3% 814 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1548 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 17.5% 247 г
Марганец, Mn 0.5513 мг 2 мг 27.6% 11.9% 363 г
Медь, Cu 277.39 мкг 1000 мкг 27.7% 12% 361 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 3.7% 1167 г
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Селен, Se 16.213 мкг 55 мкг 29.5% 12.7% 339 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 36.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10873 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2525 г
Цинк, Zn 1.0652 мг 12 мг 8.9% 3.8% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.146 г min 16.8 г 18.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.099 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый десерт составляет 231,5 кКал.

  • Порция = 131 гр (303.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ

Шоколадно-банановый десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 13,2 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 32,1 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 27,6 %, медью - 27,7 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Шоколадно-банановый десерт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановый десерт, калорийность 231,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановый десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты