Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка

Яблоки 500 г
Сахар песок 35 г
Пшеничная мука, первого сорта 95 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 180 г
Способ приготовления

перемешать и корица

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.9% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.2% 1184 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 3.7% 2332 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.8% 1463 г
Витамин В4, холин 74.2 мг 500 мг 14.8% 12.7% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 7.6% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.719 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2545 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 5.9% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3.8% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 3.3% 2641 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9311 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7679 мг 20 мг 3.8% 3.3% 2605 г
Макроэлементы
Калий, K 223.04 мг 2500 мг 8.9% 7.6% 1121 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3957 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 1% 8523 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 2.8% 2990 г
Натрий, Na 48.12 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2702 г
Сера, S 40.15 мг 1000 мг 4% 3.4% 2491 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 6.9% 1244 г
Хлор, Cl 4.05 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56790 г
Микроэлементы
Бор, B 159.9 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 9.5% 897 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 7.7% 1112 г
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 7.2% 1188 г
Медь, Cu 105.01 мкг 1000 мкг 10.5% 9% 952 г
Молибден, Mo 5.569 мкг 70 мкг 8% 6.9% 1257 г
Селен, Se 7.711 мкг 55 мкг 14% 12% 713 г
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77220 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4.9% 1767 г
Цинк, Zn 0.4977 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2411 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, железом - 11,1 %, селеном - 14 %

Чем полезен шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги