Рецепт Тесто дрожжевое на воде булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое на воде булочки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	200 г
Ржаные отруби	30 г
Сахар песок	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	0.8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	250 г
Дрожжевой экстракт	6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	9 г
Яблоко	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое на воде булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.7 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1016 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.7%	2235 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3%	2000 г
Углеводы	30.6 г	219 г	14%	8.4%	716 г
Углеводы (общие)	12.6 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	10.9%	556 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.6%	3814 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	0.6%	10000 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	10.269 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16129 г
Лютеин + Зеаксантин	220.864 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.201 мг	1.5 мг	13.4%	8.1%	746 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	4%	1500 г
Витамин В4, холин	13.76 мг	500 мг	2.8%	1.7%	3634 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	2.4%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	3.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	35.945 мкг	400 мкг	9%	5.4%	1113 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.07 мг	90 мг	4.5%	2.7%	2211 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.924 мг	15 мг	6.2%	3.7%	1623 г
Витамин Н, биотин	0.435 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11494 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.5932 мг	20 мг	8%	4.8%	1255 г
Ниацин	0.368 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.8 мг	2500 мг	9%	5.4%	1117 г
Кальций, Ca	20.61 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4852 г
Кремний, Si	1.441 мг	30 мг	4.8%	2.9%	2082 г
Магний, Mg	33.55 мг	400 мг	8.4%	5.1%	1192 г
Натрий, Na	345.63 мг	1300 мг	26.6%	16.1%	376 г
Сера, S	27.16 мг	1000 мг	2.7%	1.6%	3682 г
Фосфор, P	71.3 мг	800 мг	8.9%	5.4%	1122 г
Хлор, Cl	490.7 мг	2300 мг	21.3%	12.9%	469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.1 мкг	~
Бор, B	105.6 мкг	~
Ванадий, V	15.71 мкг	~
Железо, Fe	1.776 мг	18 мг	9.9%	6%	1014 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	1%	6224 г
Кобальт, Co	0.881 мкг	10 мкг	8.8%	5.3%	1135 г
Литий, Li	0.326 мкг	~
Марганец, Mn	0.3576 мг	2 мг	17.9%	10.8%	559 г
Медь, Cu	120.38 мкг	1000 мкг	12%	7.2%	831 г
Молибден, Mo	5.623 мкг	70 мкг	8%	4.8%	1245 г
Никель, Ni	7.272 мкг	~
Олово, Sn	0.81 мкг	~
Рубидий, Rb	25.7 мкг	~
Селен, Se	3.574 мкг	55 мкг	6.5%	3.9%	1539 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Титан, Ti	1.72 мкг	~
Фтор, F	27.11 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14755 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	2.4%	2538 г
Цинк, Zn	0.5863 мг	12 мг	4.9%	3%	2047 г
Цирконий, Zr	1.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.147 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.23 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.217 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.325 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.626 г	min 16.8 г	3.7%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.595 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.026 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.947 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое на воде булочки составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.7 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	30.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ НА ВОДЕ БУЛОЧКИ

Тесто дрожжевое на воде булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, хлором - 21,3 %, марганцем - 17,9 %, медью - 12 %

Чем полезен Тесто дрожжевое на воде булочки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое на воде булочки, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое на воде булочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе