Рецепт Шарлоттка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлоттка

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 390 г
Сахар песок 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Яблоки (Припускание) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлоттка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.5% 1900 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.4% 862 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 7.3% 631 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.3% 870 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 2.3% 1996 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 29.24 мг 500 мг 5.8% 2.7% 1710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.654 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2146 г
Витамин Н, биотин 1.665 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3003 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5953 мг 20 мг 8% 3.7% 1254 г
Макроэлементы
Калий, K 224.42 мг 2500 мг 9% 4.2% 1114 г
Кальций, Ca 34.55 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2894 г
Кремний, Si 0.826 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3632 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2130 г
Натрий, Na 26.82 мг 1300 мг 2.1% 1% 4847 г
Сера, S 30.69 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3258 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 3.3% 1408 г
Хлор, Cl 27.02 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8512 г
Микроэлементы
Бор, B 158.7 мкг ~
Ванадий, V 29.78 мкг ~
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 5% 937 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4902 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 7.8% 594 г
Марганец, Mn 0.3389 мг 2 мг 16.9% 7.9% 590 г
Медь, Cu 116.51 мкг 1000 мкг 11.7% 5.4% 858 г
Молибден, Mo 8.668 мкг 70 мкг 12.4% 5.8% 808 г
Селен, Se 3.013 мкг 55 мкг 5.5% 2.6% 1825 г
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43668 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 3.3% 1416 г
Цинк, Zn 0.4665 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2572 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлоттка составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТТКА

Шарлоттка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,8 %, марганцем - 16,9 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Шарлоттка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлоттка, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлоттка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы