Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Свекла (Варка без слива) 51 г
Лук репчатый (Жарка) 12.5 г
Морковь (Жарка) 12.5 г
Курица 2 кат. 45 г
Томатная паста. Консервы 7.5 г
Соевое масло 10 г
Картофель (Варка без слива) 67.5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сахар песок 2.5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.3% 1551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.8% 1000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.5% 2772 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 11.5% 850 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 11.8% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 19.18 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 10.7% 917 г
Витамин В9, фолаты 5.522 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7244 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 5.4% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 5.4% 1832 г
Витамин Н, биотин 2.073 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2412 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 7.1% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.017 мг 20 мг 15.1% 14.8% 663 г
Ниацин 1.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.15 мг 2500 мг 11.8% 11.5% 844 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4579 г
Кремний, Si 19.082 мг 30 мг 63.6% 62.2% 157 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2166 г
Натрий, Na 413.91 мг 1300 мг 31.8% 31.1% 314 г
Сера, S 50.46 мг 1000 мг 5% 4.9% 1982 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 7.9% 1235 г
Хлор, Cl 646.43 мг 2300 мг 28.1% 27.5% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 37.41 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1854 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4121 г
Кобальт, Co 5.065 мкг 10 мкг 50.7% 49.6% 197 г
Литий, Li 20.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1466 г
Медь, Cu 103.79 мкг 1000 мкг 10.4% 10.2% 963 г
Молибден, Mo 7.01 мкг 70 мкг 10% 9.8% 999 г
Никель, Ni 2.884 мкг ~
Рубидий, Rb 149.5 мкг ~
Селен, Se 3.364 мкг 55 мкг 6.1% 6% 1635 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 74.12 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5397 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 11.5% 850 г
Цинк, Zn 0.6468 мг 12 мг 5.4% 5.3% 1855 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 50%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.717 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.447 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 102,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (255.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 63,6 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 50,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Свекольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы