Рецепт Фунчоза с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фунчоза с баклажанами
| Фунчоза (лапша из зелёных бобобов) сухая | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 540 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соус для Приготовления Фунчозы с Говядиной [Чим Чим] | 20 г |
| Соус Терияки [Sen Soy] | 40 г |
| Чеснок | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с баклажанами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 7.1% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.4 мкг | 900 мкг | 26.2% | 21.3% | 382 г |
| бета Каротин | 1.413 мг | 5 мг | 28.3% | 23% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.721 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.93 мг | 90 мг | 22.1% | 18% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.107 мг | 15 мг | 14% | 11.4% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7115 мг | 20 мг | 3.6% | 2.9% | 2811 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.18 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.1% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5252 г |
| Кремний, Si | 20.04 мг | 30 мг | 66.8% | 54.3% | 150 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3527 г |
| Натрий, Na | 6.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21523 г |
| Сера, S | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4521 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 36.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 2.2% | 3666 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.07 мкг | 10 мкг | 20.7% | 16.8% | 483 г |
| Литий, Li | 46.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.8% | 1047 г |
| Медь, Cu | 103.74 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.4% | 964 г |
| Молибден, Mo | 7.492 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.7% | 934 г |
| Никель, Ni | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22663 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.4073 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с баклажанами составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 19.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФУНЧОЗА С БАКЛАЖАНАМИ
Фунчоза с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином C - 22,1 %, витамином E - 14 %, кремнием - 66,8 %, кобальтом - 20,7 %
Чем полезен Фунчоза с баклажанами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ 19.08
- Сырники вали
- Омлет с баклажанами и томатами
- רוטב בשמל
- Вода БЮВЕТ √7
- Кабачок с яйцом
- Яичный конвертик с сыром
- Рубленные куриные котлеты
- Сыр гауда нетто
- Какао с молоком
- Иогурт греческий теос
- Салат с помидор
- Мясные корзиночки с грибами под сыром
- Вареники с творогом
- Манник с ягодами ПП
- Сыр чеддер
- печенье морковное
- Куриная грудка запечепечнная
- Салат Серцеедка
- Плов с индейкой
- Имунеле for kids, клубничное мороженое
- Кабачки и баклажаны
- Mini appeltaart 96g
- Сосиськи ядрена копоть классические
- постный пирог со сливами
- Винегрет заготовка
- Молочная каша с чечевицей
- Польская каша
- Овощи с моцареллой
- Молочный коржик
- Багет Гречаний КРАФТЯР СІЛЬПО
- Пирожные творожные с изюмом и шоколадом
- Плов с индейкой
- Рис для плова Агро- Альянс
- Витамин д
- Котлеты куриные "особые"
- Строганов с языком и вешенками
- Лепешка сырная
- Хербатники
- Салат с рукколой
- Свиная печень в пряной медовой глазури
- Варенье клубника ВАРЕНЬКА
- Риет из горбуши с миндалём
- Салат Охотничий
- Уха
- Палочки из филе минтая в панировке
- Пирожное со сливочным кремом
- Яблочное пюре
- Коньяк Bursamdzeli (Бурсамдзели) 5 лет 40%
- Филе с творожным сыром
- Пибо безалкогольное "Черниговское"
- Сыр гауда нетто
- Яйца по - шотландски
- Настой шиповника
- Растительное мясо Greenwise
- Сникерс "Арахисовый крем"
- Мясной пирог с моцареллой и томатной глазурью
- Макароны вареные
- Печеночные оладьи
- Зразы с грибами
- Уха с лососем и репой
- Филе индейки запечённое под сыром
- Кальмары салат 19/08/21
- Чипсы BBQ Teriyaki
- Форель слабосолена Norven
- Макароны по-флоткки
- Мой кофе с молоком и сахаром
- Бад - бета-каротин+кальций
- Куриный кармашек с картофелем и розмарином
- Пармский Кобрин
- Бутерброд
- Голубцы,тефтели,перец фаршированный
- Черные бобы
- Печенье Sporty Двойной шоколад 40 гр
- Чачжанмен
- Манная каша (1 порция)
- Кабачки жареные
- Хлеб ржаной цельнозерновой
- Булочка с маком
- Каша из зелёной гречки на кокосовом молоке
- Котлеты куриные с капустой и зел.луком
- Сырники с изюмом обезжиренные
- Сырные вафли
- Печеночный блин
- Салат на хлеб
- Биойогурт меньше сахара
- Грудка-брюсс-лук-перец-морк-мор. овощ
- Каша из булугура с говяжей тушенкой
- Конверт из лаваша
- Фрикасе из индейки с грибами
- Салат с курицей и фасолью
- Кабачки с чечевицей
- Котлеты из чечевицы
- Пюре из цветной капусты
- Скумбрия консервы "Skusa fileti u umaku od rajcice" Хорватия
- Фарш из печени
- Котлеты из говядины
- Шампанское розовое брют Тамань
- Торт "Белковый"
- Хлеб ржаной край
Метки: Как приготовить Фунчоза с баклажанами, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
