Рецепт Перец фарш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фарш.

Лук репчатый 140 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Перец сладкий красный 830 г
Кетчуп 60 г
Вода 270 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Фарш Ближние горки 400 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 300 г
Морковь 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фарш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.7% 1188 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10% 918 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.9% 3174 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.2 мкг 900 мкг 20% 18.4% 499 г
бета Каротин 1.085 мг 5 мг 21.7% 19.9% 461 г
Ликопин 335.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 19.89 мг 500 мг 4% 3.7% 2514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 14.2% 645 г
Витамин В9, фолаты 10.304 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3882 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.8% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 97.18 мг 90 мг 108% 99.2% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3958 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21186 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5745 мг 20 мг 7.9% 7.3% 1270 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 1.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.42 мг 2500 мг 5.7% 5.2% 1768 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 0.9% 10081 г
Кремний, Si 14.077 мг 30 мг 46.9% 43.1% 213 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3683 г
Натрий, Na 35.84 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3627 г
Сера, S 42.2 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2370 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 5.7% 1616 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9740 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 14.5% 634 г
Литий, Li 33.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 6.6% 1387 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 6.8% 1348 г
Молибден, Mo 2.794 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2505 г
Никель, Ni 2.399 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 4.803 мкг 55 мкг 8.7% 8% 1145 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18709 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 4.8% 1923 г
Цинк, Zn 0.9041 мг 12 мг 7.5% 6.9% 1327 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец фарш. составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШ.

Перец фарш. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 108 %, кремнием - 46,9 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Перец фарш.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фарш., калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фарш., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы