Калорийность минтай жареный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.1% 517 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.3% 644 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1636 г
Витамин В4, холин 81 мг 500 мг 16.2% 11.8% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.9 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8163 г
Витамин В12, кобаламин 4.2 мкг 3 мкг 140% 102.3% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6 мг 20 мг 23% 16.8% 435 г
Макроэлементы
Калий, K 450 мг 2500 мг 18% 13.2% 556 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2.9% 2500 г
Магний, Mg 55 мг 400 мг 13.8% 10.1% 727 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3250 г
Сера, S 170 мг 1000 мг 17% 12.4% 588 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 21.9% 333 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 5.3% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Йод, I 150 мкг 150 мкг 100% 73.1% 100 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 109.6% 67 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 3.7% 2000 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 9.5% 769 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1750 г
Фтор, F 700 мкг 4000 мкг 17.5% 12.8% 571 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 80.4% 91 г
Цинк, Zn 1.12 мг 12 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.7%

Энергетическая ценность минтай жареный составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЖАРЕНЫЙ

минтай жареный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B12 - 140 %, витамином PP - 23 %, калием - 18 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 30 %, йодом - 100 %, кобальтом - 150 %, медью - 13 %, фтором - 17,5 %, хромом - 110 %

Чем полезен минтай жареный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: минтай жареный калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен минтай жареный, калории, нутриенты, полезные свойства минтай жареный
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги