Рецепт Терпуг копчёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Терпуг копчёный
| Терпуг (Запекание) | 909 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Терпуг копчёный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 23.2% | 357 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.8% | 1436 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 13.6% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 8.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.898 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.301 мкг | 3 мкг | 143.4% | 118.8% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2284 мг | 20 мг | 6.1% | 5.1% | 1628 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.23 мг | 2500 мг | 15.5% | 12.8% | 646 г |
| Кальций, Ca | 37.01 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2702 г |
| Магний, Mg | 42.27 мг | 400 мг | 10.6% | 8.8% | 946 г |
| Натрий, Na | 107.78 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.9% | 1206 г |
| Сера, S | 215.04 мг | 1000 мг | 21.5% | 17.8% | 465 г |
| Фосфор, P | 277.1 мг | 800 мг | 34.6% | 28.7% | 289 г |
| Хлор, Cl | 177.9 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1905 г |
| Йод, I | 28.57 мкг | 150 мкг | 19% | 15.7% | 525 г |
| Кобальт, Co | 23.634 мкг | 10 мкг | 236.3% | 195.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1692 г |
| Медь, Cu | 182.58 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 15.2% | 548 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.6% | 1481 г |
| Никель, Ni | 7.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.659 мкг | 55 мкг | 61.2% | 50.7% | 163 г |
| Фтор, F | 508.13 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 10.5% | 787 г |
| Хром, Cr | 35.45 мкг | 50 мкг | 70.9% | 58.7% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.8517 мг | 12 мг | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Терпуг копчёный составляет 120,7 кКал.
- Порция = 350 гр (422.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.7 кКал | -% | |
| Белки | 21.3 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕРПУГ КОПЧЁНЫЙ
Терпуг копчёный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 143,4 %, калием - 15,5 %, фосфором - 34,6 %, йодом - 19 %, кобальтом - 236,3 %, медью - 18,3 %, селеном - 61,2 %, фтором - 12,7 %, хромом - 70,9 %
Чем полезен Терпуг копчёный
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с салатом )
- Какао с маслом
- Тунец кусочками натуральный
- Сало
- Салат рыбный
- Какао порошок
- Гаспачо домашний летний
- Тефтели фарш, рис, лук
- Куриный суп с грибами
- Картошка вареная
- Dim sum с тайской креветкой
- Овсянка
- Dim sum с вишней и кокосовым кремом
- Dim sum с курицей кунгпао
- Пирожное Mochi с дыней
- Быстрая овсянка
- Тефтели в сливочном соусе
- Гаспачо 31.08.21
- Витамин Д и К2
- Чок 1
- Гаспачо с клубникой 31.08.21
- Чок 2
- Живой кофе. Espresso. Молотый для чашки
- Овсяная гранула с финиками
- Котлеты домашение замороженные
- Чок 3
- Каша с тыквой и цукатами
- Каша геркулесовая
- Запеканка из кабачков
- Dim sum со свининой чашу
- Миндальное печенье аленазож
- Dim sum с спайси крабом
- Овсяное печенье
- Хориатики
- Голубцы ленивые
- Суп на курице
- Острый макчикен
- творог 0%
- Суп пшенный
- Рыбный суп
- куриная грудка коп
- Курица копченая филе
- Хлебцы гречневые Dr.Korner
- Гречка отварная
- Котлета фаршированная грибами
- Котлеты растительные для бургеров Хайбургер Hiburger
- Сардина в соку
- Бефстроганов из говядины
- Оливье мое
- Печенье Ленинградское
- Лодочки с мясом
- Тунец для салатов в собстаенном соку
- Remira sport
- Шарлотка
- Кабачковые оладушки
- Котлета фаршированная грибами
- Зефир со вкусом ванили
- Борщ
- Омлет
- Пицца на кефире
- Жареные грибы (моховики) с луком и картофелем 31.08.21
- Грибы моховики вареные
- Томатный соус Германия с оливками
- Запеченый овощи (Паттинсон,кабачок,лук,пепец,помидор)
- Куриное филе жареная с чесноком и травами Магги
- С ветчиной
- Картофель дольками с розмарином
- Пирог с яблоками
- Рис бурый здоровье
- Рыбные тефтельки
- Яйцо с помидорами
- Ленивые вареники
- Херь какая-то из фарша с томатной пастой
- Куриное бедро со сметаной
- Смесь овощная Юниор микс
- Макарошки с луком
- Скумбрия запеченная
- Пюре из цветной капусты
- Оладьи из кабачков
- Брауни 31.08.21
- Сгущенка протеиновая
- Свинина шейка запечённая
- Салат из индейки
- Напиток витаминный (мой)
- Овсяноблин
- Мясо по-французски 248-11-22-1,8
- Морожное Лісова Ягода №9
- Куриная котлета с гречей
- Грибы тушеные
- Морс облепиховый
- Овсяные оладьи
- Драники
- Перец фаршированный рисом, фаршем
- Соус Лазанья легкий Долмио
- Икра трески деликатесная
- Соус Бешамель с грибами
- Грибы смесь сушеные Экопродукт
- Ачма с рулетом
- Цинк Пиколинат Zinc Picolinate
- Козел
Метки: Как приготовить Терпуг копчёный, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Терпуг копчёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
