Рецепт Пюре "Белое". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре "Белое"

Куриная грудка (филе) 200 г
Картофель 300 г
Цветная капуста 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре "Белое"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 14.6% 1000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.3% 2808 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.3% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.6% 2222 г
Витамин В4, холин 41.6 мг 500 мг 8.3% 12.1% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 24.1% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 27.5% 533 г
Витамин В9, фолаты 13.875 мкг 400 мкг 3.5% 5.1% 2883 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 33.75 мг 90 мг 37.5% 54.8% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 8.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.9725 мг 20 мг 14.9% 21.8% 673 г
Ниацин 3.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.75 мг 2500 мг 14.6% 21.3% 685 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6452 г
Кремний, Si 27 мг 30 мг 90% 131.6% 111 г
Магний, Mg 36.5 мг 400 мг 9.1% 13.3% 1096 г
Натрий, Na 20.63 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6302 г
Сера, S 75.45 мг 1000 мг 7.5% 11% 1325 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 15.4% 957 г
Хлор, Cl 41 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536.3 мкг ~
Бор, B 230.6 мкг ~
Ванадий, V 55.88 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 9.8% 1484 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 4.4% 3333 г
Кобальт, Co 4.125 мкг 10 мкг 41.3% 60.4% 242 г
Литий, Li 28.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 9.4% 1571 г
Медь, Cu 88.25 мкг 1000 мкг 8.8% 12.9% 1133 г
Молибден, Mo 8.75 мкг 70 мкг 12.5% 18.3% 800 г
Никель, Ni 5.194 мкг ~
Рубидий, Rb 187.5 мкг ~
Селен, Se 6.026 мкг 55 мкг 11% 16.1% 913 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 44.13 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9064 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 30.4% 480 г
Цинк, Zn 0.565 мг 12 мг 4.7% 6.9% 2124 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пюре "Белое" составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ "БЕЛОЕ"

Пюре "Белое" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 37,5 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 14,6 %, кремнием - 90 %, кобальтом - 41,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 11 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Пюре "Белое"

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре "Белое", калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре "Белое", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги