Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, вырезка (Тушение) 1000 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная (Тушение) 1700 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.8% 1310 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5% 2545 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5% 2547 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.5 мкг 900 мкг 15.2% 19.6% 659 г
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 21.4% 601 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 24.1% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В4, холин 28.47 мг 500 мг 5.7% 7.3% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.1% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 4.134 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9676 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 10.9% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 11.7% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3759 г
Витамин Н, биотин 1.392 мкг 50 мкг 2.8% 3.6% 3592 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 31% 415 г
Витамин РР, НЭ 1.2484 мг 20 мг 6.2% 8% 1602 г
Ниацин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.34 мг 2500 мг 8.4% 10.8% 1194 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3918 г
Кремний, Si 29.777 мг 30 мг 99.3% 127.8% 101 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 6.2% 2082 г
Натрий, Na 17.07 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7616 г
Сера, S 69.56 мг 1000 мг 7% 9% 1438 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 12.7% 1010 г
Хлор, Cl 32.7 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.7 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 18.99 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10000 г
Кобальт, Co 3.311 мкг 10 мкг 33.1% 42.6% 302 г
Литий, Li 0.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 12.4% 1039 г
Медь, Cu 80.09 мкг 1000 мкг 8% 10.3% 1249 г
Молибден, Mo 8.831 мкг 70 мкг 12.6% 16.2% 793 г
Никель, Ni 9.037 мкг ~
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 1.285 мкг 55 мкг 2.3% 3% 4280 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 64.26 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6225 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 13.6% 945 г
Цинк, Zn 0.8081 мг 12 мг 6.7% 8.6% 1485 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B1 - 18,7 %, витамином K - 24,1 %, кремнием - 99,3 %, кобальтом - 33,1 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги