Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец грунтовый | 198 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Сельдерей | 61 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Укроп | 14 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.2% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.7% | 1429 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171 мкг | 900 мкг | 19% | 42.5% | 526 г |
| альфа Каротин | 0.601 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 47.4% | 472 г |
| бета Криптоксантин | 3.372 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 10.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.788 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.5% | 3393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.07 мг | 90 мг | 25.6% | 57.3% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 24.8% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.3% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 75.4% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5483 мг | 20 мг | 2.7% | 6% | 3648 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.36 мг | 2500 мг | 10% | 22.4% | 999 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.6% | 2969 г |
| Кремний, Si | 20.89 мг | 30 мг | 69.6% | 155.7% | 144 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 12.5% | 1795 г |
| Натрий, Na | 156.01 мг | 1300 мг | 12% | 26.8% | 833 г |
| Сера, S | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 6964 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 11.4% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 239.05 мг | 2300 мг | 10.4% | 23.3% | 962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 10.7% | 2088 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.441 мкг | 10 мкг | 34.4% | 77% | 291 г |
| Литий, Li | 13.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 20.6% | 1091 г |
| Медь, Cu | 98.27 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 21.9% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 4.286 мкг | 70 мкг | 6.1% | 13.6% | 1633 г |
| Никель, Ni | 7.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20060 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 22.1% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.2705 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4436 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 44,7 кКал.
- Порция = 150 гр (67.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 89.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином C - 25,6 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 33,7 %, кремнием - 69,6 %, кобальтом - 34,4 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из трески "Четверг" (приготовленные)
- Сoco tropic
- Coca-Cola
- Колобок куриный
- Паста Mania рожки
- Coco tropic
- Яичница с помидором Есина
- Донер
- Салат с авокадо
- Фасолевый салат
- Морковь с горошком
- Пастила фруктовая из вишни
- Сырники ТМ
- Вермишель быстрого приготоволения острая курица
- Йогурт греческий 10%
- Творожная запекуля с джемом
- Батончик протеиновый
- Конфета птица дивная
- Голубцы ленивые
- Вино бокал желаний полусладкое
- Фасоль с курицей
- Торт Рафаэлло
- Растром из грудки индейки
- сыр Маасдам
- Суп гороховый
- Рисовые макароны
- Кубики
- Зефир кокосовый в молочном шоколаде ВкусВилл.
- Сыр адыгейский Молоко Зауралья
- Рисовая каша на воде
- Мёд акации
- Майонез
- Сыр Dziugas mild 40%
- Спаржа по-корейски 3
- козий сыр с белой плесенью и черным трюфелем
- Курица под сыром в томатном соусе
- Стручковая фасоль в томате без морковки
- борщ с говядиной
- Ёжики с капустой
- Хлеб вильнюсский
- Котлеты куриные рубленые
- Приправа для сочных грудок с паприкой
- Филе куры в пакете с паприкой
- Картофельные оладьи
- Печенье творожные
- Паштет куриный "Peleca pasteta" Perfbesko- Македония
- Лосось запеченый
- Печень минтая по-приморски
- Рататуй с моцареллой
- Краюшки от Аютинского
- Баклажаны как грибы
- Плов с курицей (07.09.21)
- овсяная каша с клубникой
- Шоколадный коктейль Wellness
- Котлеты с кабачком (кур с капустой)
- Куриная грудка с ананасами
- Сыр плавленый сливочный (рыльский сыродел)
- Мороженое пломбир Солёная Карамель
- Овощи запеченые 07.09
- Freschello
- Напиток Guayaba sin Azúcar Carrefour
- Цуккини запечённые
- Котлеты курино-кабачковые
- Nib noir organic dark chocolate
- Сырный суп
- Говядина варёно-копчёная традиционная Особая коллекция
- рис краснодарский
- Помидоры с моцареллой
- Салат крабовый
- Топпинг Карамель
- Запеканка для гостей 2
- Топпинг Сгущенка
- Куриная грудка в соусе sen soy для курицы
- Запеканка творожная
- Суп турецкий с булгуром
- Цыплёнок запеченный
- Рассольник на говяжем бульоне
- Рис с шампиньонами
- Кабачки тушеные с курицей
- Салат баварский новый
- Печенье Sporty Collagen "Шоколад-апельсин" 40 гр
- Прот с молоком
- Рулет из лаваша с рыбой (21/09/07)
- Яичница с колбасой куриной
- Салат мия
- Хлебец мясоовощной
- Овощной рис с грибами
- Утка с картошкой (21/09/07)
- Суп
- Пельмени по-сибирски Лёгкое блюдо 246
- Жареная капуста
- Лосось запеченый
- Lahja kohupiim
- Борщ украинский постный
- Гамбургер в листьях
- Миндаль
- Говядина с булгуром
- Суп с фрикадельками
- Морс из апельсина
- Манная каша
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
