Рецепт Котлеты куриные Е. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные Е

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 750 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 40 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок, сырой 6 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные Е".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 19% 478 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.8% 1556 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9783 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 68.57 мг 500 мг 13.7% 12.5% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 1.216 мг 5 мг 24.3% 22.1% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.654 мг 2 мг 32.7% 29.8% 306 г
Витамин В9, фолаты 9.324 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4290 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.2% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10549 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.2024 мг 20 мг 51% 46.4% 196 г
Ниацин 6.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.65 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1035 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4214 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6303 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1774 г
Натрий, Na 114.01 мг 1300 мг 8.8% 8% 1140 г
Сера, S 184.39 мг 1000 мг 18.4% 16.8% 542 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 17.9% 507 г
Хлор, Cl 102 мг 2300 мг 4.4% 4% 2255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1446 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2534 г
Кобальт, Co 6.723 мкг 10 мкг 67.2% 61.2% 149 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2538 г
Медь, Cu 77.16 мкг 1000 мкг 7.7% 7% 1296 г
Молибден, Mo 9.562 мкг 70 мкг 13.7% 12.5% 732 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 18.172 мкг 55 мкг 33% 30.1% 303 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 105.36 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3797 г
Хром, Cr 16.65 мкг 50 мкг 33.3% 30.3% 300 г
Цинк, Zn 1.0704 мг 12 мг 8.9% 8.1% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.196 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.704 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.931 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные Е составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ Е

Котлеты куриные Е богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 32,7 %, витамином PP - 51 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 67,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 33 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Котлеты куриные Е

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные Е, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные Е, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы