Рецепт кораблики баклаж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кораблики баклаж

Баклажаны (Жарка) 600 г
Фарш колбасный куриный 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кораблики баклаж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.4% 1310 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.1% 918 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.6% 952 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2687 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2195 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 2.2% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 11.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 17.887 мкг 400 мкг 4.5% 5% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 5% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6499 мг 20 мг 13.2% 14.6% 755 г
Макроэлементы
Калий, K 221.67 мг 2500 мг 8.9% 9.9% 1128 г
Кальций, Ca 80.13 мг 1000 мг 8% 8.9% 1248 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 4% 2807 г
Натрий, Na 195.44 мг 1300 мг 15% 16.6% 665 г
Сера, S 60.95 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1641 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 12.6% 881 г
Хлор, Cl 137.87 мг 2300 мг 6% 6.7% 1668 г
Микроэлементы
Бор, B 91.7 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 5.1% 2198 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8287 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 14% 797 г
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 10.3% 1078 г
Медь, Cu 128.31 мкг 1000 мкг 12.8% 14.2% 779 г
Молибден, Mo 8.856 мкг 70 мкг 12.7% 14.1% 790 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30511 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Цинк, Zn 0.5007 мг 12 мг 4.2% 4.7% 2397 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кораблики баклаж составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРАБЛИКИ БАКЛАЖ

кораблики баклаж богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 12,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен кораблики баклаж

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кораблики баклаж, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кораблики баклаж, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги