Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла (Запекание) 406 г
Подсолнечное масло 28 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.1% 3619 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.1% 609 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.8% 1973 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.5% 588 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.342 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4795 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 4.6% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.126 мг 15 мг 27.5% 20.3% 364 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5309 мг 20 мг 2.7% 2% 3767 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.82 мг 2500 мг 13.3% 9.8% 751 г
Кальций, Ca 54.32 мг 1000 мг 5.4% 4% 1841 г
Кремний, Si 89.657 мг 30 мг 298.9% 220.6% 33 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Натрий, Na 54.63 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2380 г
Сера, S 10.97 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9116 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 4.8% 1547 г
Хлор, Cl 51.62 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 318.6 мкг ~
Ванадий, V 79.51 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1094 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 19.3% 382 г
Литий, Li 68.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.7798 мг 2 мг 39% 28.8% 256 г
Медь, Cu 171.55 мкг 1000 мкг 17.2% 12.7% 583 г
Молибден, Mo 12.326 мкг 70 мкг 17.6% 13% 568 г
Никель, Ni 16.533 мкг ~
Рубидий, Rb 516 мкг ~
Селен, Se 1.365 мкг 55 мкг 2.5% 1.8% 4029 г
Стронций, Sr 9.52 мкг ~
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17406 г
Хром, Cr 24.23 мкг 50 мкг 48.5% 35.8% 206 г
Цинк, Zn 0.5453 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2201 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 11.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 1.242 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 73.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.909 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 39%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,5 %, калием - 13,3 %, кремнием - 298,9 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 39 %, медью - 17,2 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 48,5 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты