Войти

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Перец сладкий зеленый (Тушение) 1500 г
Морковь (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 538 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок, порошок 4 г
Чеснок (Тушение) 25 г
Подсолнечное масло 35 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 162 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 162 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.1% 1056 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.7% 1514 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.2% 952 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424 мкг 900 мкг 47.1% 54.8% 212 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 2.536 мг 5 мг 50.7% 59% 197 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.8% 1731 г
Витамин В4, холин 25.99 мг 500 мг 5.2% 6.1% 1924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 9.4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 20.6% 565 г
Витамин В9, фолаты 5.614 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7125 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 8.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 34.19 мг 90 мг 38% 44.2% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 9.3% 1250 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18797 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.4112 мг 20 мг 12.1% 14.1% 829 г
Ниацин 2.121 мг ~
Бетаин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.77 мг 2500 мг 9.3% 10.8% 1079 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4690 г
Кремний, Si 4.439 мг 30 мг 14.8% 17.2% 676 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 8.1% 1433 г
Натрий, Na 172.17 мг 1300 мг 13.2% 15.4% 755 г
Сера, S 77.52 мг 1000 мг 7.8% 9.1% 1290 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 10.9% 1061 г
Хлор, Cl 256.53 мг 2300 мг 11.2% 13% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 13.82 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 6.2% 1889 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Кобальт, Co 4.259 мкг 10 мкг 42.6% 49.6% 235 г
Литий, Li 0.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 11.2% 1037 г
Медь, Cu 105.15 мкг 1000 мкг 10.5% 12.2% 951 г
Молибден, Mo 5.112 мкг 70 мкг 7.3% 8.5% 1369 г
Никель, Ni 1.545 мкг ~
Рубидий, Rb 92.9 мкг ~
Селен, Se 5.792 мкг 55 мкг 10.5% 12.2% 950 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 38.53 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10382 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 18.9% 618 г
Цинк, Zn 1.0773 мг 12 мг 9% 10.5% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
бета Ситостерол 2.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,1 %, бэта-каротином - 50,7 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 38 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 14,8 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 42,6 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
Автор Алла
147.6
10.5
9.5
4.7
9
4 0
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
6 71
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Светлана
25-12-2024
Дневник питания за 25.12.2024
Все вегетарианцы немного макаки)) Вызов принят! Фо...
9 51
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%