Рецепт Белковый рол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Белковый рол
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 75 г |
| Шпинат | 40 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Йогурт безлактозный 1,5% без сахара | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Белковый рол".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 16.3% | 490 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.6 мкг | 900 мкг | 14.7% | 11.8% | 679 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.6% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 93.36 мг | 500 мг | 18.7% | 15% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 16.2% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 15.9% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.094 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 10.2% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.5% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 4.834 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.8% | 1034 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 19.8% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8147 мг | 20 мг | 24.1% | 19.3% | 415 г |
| Ниацин | 4.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.77 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.5% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 125.02 мг | 1000 мг | 12.5% | 10% | 800 г |
| Кремний, Si | 10.277 мг | 30 мг | 34.3% | 27.5% | 292 г |
| Магний, Mg | 49.87 мг | 400 мг | 12.5% | 10% | 802 г |
| Натрий, Na | 144.21 мг | 1300 мг | 11.1% | 8.9% | 901 г |
| Сера, S | 161.04 мг | 1000 мг | 16.1% | 12.9% | 621 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 18.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 208.97 мг | 2300 мг | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 9.2% | 873 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.6% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 6.173 мкг | 10 мкг | 61.7% | 49.4% | 162 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 4% | 1986 г |
| Медь, Cu | 71.64 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.8% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 6.655 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.6% | 1052 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.766 мкг | 55 мкг | 32.3% | 25.9% | 310 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5528 г |
| Хром, Cr | 12.46 мкг | 50 мкг | 24.9% | 19.9% | 401 г |
| Цинк, Zn | 1.2331 мг | 12 мг | 10.3% | 8.2% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.967 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый рол составляет 124,9 кКал.
- Порция = 358 гр (447.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.5 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ РОЛ
Белковый рол богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,7 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином K - 24,7 %, витамином PP - 24,1 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 34,3 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 22,7 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 61,7 %, селеном - 32,3 %, хромом - 24,9 %
Чем полезен Белковый рол
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп "Гаспачо"
- Сыр Верхнедвинский лёгкий 25% (Беларусь)
- Тесто дрожжевое на кефире
- Салат из капусты
- Мороженное пломбир "Мусковадо-пекан"
- Тушеная капуста
- Сосиски *Филейные*
- Филе хека на подушке из кускуса
- Картофель жареный с опятами
- Колбаса краковская
- Салат метелка
- Салат с кедровыми орешками
- Маргарин Сливочный
- Шоколад
- Манты 24.09
- Драники
- .мясо тушеное в Цепторе (классическое, с обжаркой)
- Дрожжи
- Чебуреки 24.09
- Рыба с брокколи
- Псиллиум мой
- Сырники 5%
- Манная каша (порция)
- Запеканка
- Настой Шиповника
- Шашлык с кабачком
- Синие веером
- Ряженка
- Матча фиолетовая на кокосовом молоке
- Сметана 20% жирности
- Творожный сыр
- Майонез домашний
- Салат с морс кап и помидором
- Сет салон унаги
- Рисовая мука цельнозерновая
- Рыжики в сметане
- Белок яйцо куриное
- Цветная капуста
- Состав для хлеба без лектинов
- Сухарики
- Корейка по-Черкизовски 151
- Грибы
- Фреш роллы
- Борщ будзякский
- Салат из морской капусты и моркови (На развес)
- Колбаса Салями Итальянский Брянский комбинат 360
- Протеиновый батончик торт прага
- Оладьи из кабачков
- пельмени с курицей и сыром Смекалка
- Суп рассольник
- Печень индейки в соусе из сметаны и горчицы 23,09,21
- Орешки со сгущёнкой Смекалка
- йогурт эпика банан-злаки (190 г)
- Ягодный зефир
- Блины из крахмала
- Riešutų sviestas
- Борщ с фасолью и курицей
- Салат из краба, кукурузы...
- Свекольник
- Салат фантазия
- Шоколадный сироп
- Белокачанная капуста
- Danone Продукт творожный с киви и виноградом 3.6%,
- Кабачковые оладьи
- Желудки куриные в сметане
- Гоголь-моголь с какао и желатином
- Тыквенная паста
- Драники из авокадо
- Тост с сыром
- Бустер с сельдью
- Маш с маслом
- Манник
- Протеиновое печенье шоколад
- Плов домаш
- Сёмга слабосоленая
- Салат из квашеной капусты
- Солянка с грибами
- Мясные деликатесы
- Голень куриная копчёная
- Компот из кр винограда
- Конфитюр с черникой
- Тофу с помидорами
- Какао
- Овощи запеченые
- Кальмары салат 24/09/21
- Кекс
- Грудка запеченая
- Морс облепиховый
- Картошка запеченая
- Говядина тазобедренная часть
- Пица
- Морс клюква
- Свиная отбивная в кляре
- Винегрет 24
- Ветчина перфетто сврокопченая
- Рулет, яйцо, сыр зелень
- Омлет с сыром
- Гречка с овощами
- Перчик чамботта
- Панкейки из миндальной муки
Метки: Как приготовить Белковый рол, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый рол, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
