Рецепт Запиканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запиканка

Творог 18% жирности 250 г
Яйцо куриное 60 г
Манная крупа 20 г
Банан 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.8% 864 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.6% 609 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.4% 1711 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 5.4% 1086 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.4% 909 г
Витамин В4, холин 50.32 мг 500 мг 10.1% 5.9% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.8% 862 г
Витамин В9, фолаты 20.914 мкг 400 мкг 5.2% 3% 1913 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 9.5% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 2.9% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3606 г
Витамин Н, биотин 6.012 мкг 50 мкг 12% 7% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5017 мг 20 мг 12.5% 7.3% 799 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.24 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1151 г
Кальций, Ca 74.48 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Кремний, Si 33.397 мг 30 мг 111.3% 65.2% 90 г
Магний, Mg 29.88 мг 400 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Натрий, Na 45 мг 1300 мг 3.5% 2% 2889 г
Сера, S 90.15 мг 1000 мг 9% 5.3% 1109 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 9.5% 617 г
Хлор, Cl 102.64 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 162.5 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2347 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2513 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 14.1% 417 г
Литий, Li 1.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 4% 1449 г
Медь, Cu 76.52 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1307 г
Молибден, Mo 5.493 мкг 70 мкг 7.8% 4.6% 1274 г
Никель, Ni 2.121 мкг ~
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 16.538 мкг 55 мкг 30.1% 17.6% 333 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18939 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.3697 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.511 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.852 г ~
Заменимые аминокислоты 3.498 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.172 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 1.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.79 г min 16.8 г 16.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.204 г ~

Энергетическая ценность Запиканка составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПИКАНКА

Запиканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 111,3 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 24 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Запиканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запиканка, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запиканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги