Рецепт Салат по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат по домашнему

Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Огурец соленый 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.9% 1490 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 15% 392 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.8 мкг 900 мкг 38.2% 22.5% 262 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.825 мг 5 мг 36.5% 21.5% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Витамин В4, холин 42.31 мг 500 мг 8.5% 5% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.937 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6737 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 4.4% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.478 мг 15 мг 29.9% 17.6% 335 г
Витамин Н, биотин 3.082 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 12.6% 467 г
Витамин РР, НЭ 1.6547 мг 20 мг 8.3% 4.9% 1209 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.01 мг 2500 мг 7.8% 4.6% 1275 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Кремний, Si 1.966 мг 30 мг 6.6% 3.9% 1526 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1937 г
Натрий, Na 538.2 мг 1300 мг 41.4% 24.4% 242 г
Сера, S 50.3 мг 1000 мг 5% 2.9% 1988 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 6.5% 907 г
Хлор, Cl 194.96 мг 2300 мг 8.5% 5% 1180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1568 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 10.5% 560 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3650 г
Медь, Cu 56.34 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1775 г
Молибден, Mo 3.023 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2316 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.808 мкг 55 мкг 8.7% 5.1% 1144 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 11.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34276 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 0.3034 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.404 г min 16.8 г 26.2% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.604 г от 11.2 до 20.6 г 59% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат по домашнему составляет 170 кКал.

  • Порция = 180 гр (306 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО ДОМАШНЕМУ

Салат по домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином E - 29,9 %, витамином K - 21,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Салат по домашнему

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат по домашнему, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги