Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 2000 г
Свинина мясная 160 г
Салями по-фински 122 г
Картофель 359 г
Морковь 124 г
Лук репчатый 143 г
Подсолнечное масло 6 г
Оливки с Перцем Чили [Bonduelle] 139 г
Сосиски Мясные [Папа Может ] 160 г
Томатная Паста [Global Village] 40 г
Сервелат Австрийский 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 14.1% 933 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.1% 2583 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 10.4% 1273 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 11.2% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.2% 10588 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 1.3% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.684 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23753 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 3.8% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5058 мг 20 мг 2.5% 3.3% 3954 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.97 мг 2500 мг 3.4% 4.5% 2942 г
Кальций, Ca 6.1 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16393 г
Кремний, Si 6.178 мг 30 мг 20.6% 27.1% 486 г
Магний, Mg 5.91 мг 400 мг 1.5% 2% 6768 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 28509 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5999 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 2.9% 4520 г
Хлор, Cl 12.14 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 18.67 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7930 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 15.2% 873 г
Литий, Li 8.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5571 г
Медь, Cu 25.23 мкг 1000 мкг 2.5% 3.3% 3964 г
Молибден, Mo 3.018 мкг 70 мкг 4.3% 5.7% 2319 г
Никель, Ni 1.401 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 66.17 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 6045 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.1793 мг 12 мг 1.5% 2% 6693 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,6 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Солянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты