Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 600 г
Горошек зелёный, замороженный 150 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 150 г
Морковь 1 Штука
Куркума, молотая 5 г
Имбиря корень сырой 15 г
Соевый соус 5 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18.8% 503 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.5 мкг 900 мкг 19.1% 18.1% 525 г
альфа Каротин 13.529 мкг ~
бета Каротин 1.105 мг 5 мг 22.1% 20.9% 452 г
Лютеин + Зеаксантин 443.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4% 2368 г
Витамин В4, холин 53.67 мг 500 мг 10.7% 10.1% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 18.9% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 24.1% 393 г
Витамин В9, фолаты 16.284 мкг 400 мкг 4.1% 3.9% 2456 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 5.2% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 4.3% 2187 г
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 10.2% 930 г
Витамин РР, НЭ 4.9591 мг 20 мг 24.8% 23.4% 403 г
Ниацин 6.485 мг ~
Бетаин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.77 мг 2500 мг 10.2% 9.6% 981 г
Кальций, Ca 17.34 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5767 г
Кремний, Si 1.838 мг 30 мг 6.1% 5.8% 1632 г
Магний, Mg 62.46 мг 400 мг 15.6% 14.7% 640 г
Натрий, Na 80.45 мг 1300 мг 6.2% 5.9% 1616 г
Сера, S 144.24 мг 1000 мг 14.4% 13.6% 693 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 14.7% 644 г
Хлор, Cl 49.93 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 7.28 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 7.9% 1186 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3846 г
Кобальт, Co 5.441 мкг 10 мкг 54.4% 51.4% 184 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 11.2% 849 г
Медь, Cu 88.29 мкг 1000 мкг 8.8% 8.3% 1133 г
Молибден, Mo 7.941 мкг 70 мкг 11.3% 10.7% 882 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 13.83 мкг 55 мкг 25.1% 23.7% 398 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 80.51 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4968 г
Хром, Cr 14.93 мкг 50 мкг 29.9% 28.3% 335 г
Цинк, Zn 0.9843 мг 12 мг 8.2% 7.8% 1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.8 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.618 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.221 мг ~
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 105,8 кКал.

  • Порция = 255 гр (269.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином PP - 24,8 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 54,4 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 25,1 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы