Рецепт Морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морской коктейль
| Кальмар, все виды, сырой | 55 г |
| Мидии | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 21.5% | 539 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.3% | 3500 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2848 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 20.3% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 15% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.059 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.076 мкг | 3 мкг | 169.2% | 195.2% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 4.4% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 8.4% | 1371 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7132 мг | 20 мг | 13.6% | 15.7% | 737 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.59 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2608 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 9.2% | 1252 г |
| Натрий, Na | 130.82 мг | 1300 мг | 10.1% | 11.6% | 994 г |
| Сера, S | 141.4 мг | 1000 мг | 14.1% | 16.3% | 707 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 31.3% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 10% | 1147 г |
| Марганец, Mn | 1.2227 мг | 2 мг | 61.1% | 70.5% | 164 г |
| Медь, Cu | 1256.76 мкг | 1000 мкг | 125.7% | 145% | 80 г |
| Селен, Se | 44.8 мкг | 55 мкг | 81.5% | 94% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.5547 мг | 12 мг | 13% | 15% | 772 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской коктейль составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.7 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ
Морской коктейль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,6 %, холином - 13 %, витамином B12 - 169,2 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 27,1 %, марганцем - 61,1 %, медью - 125,7 %, селеном - 81,5 %, цинком - 13 %
Чем полезен Морской коктейль
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон из свинины
- Жареные баклажаны с томатно-оливковой приправой
- Шиитаке на пару
- Творог 0,5% Talsu
- Крем заварной ПП
- Шоколад с сушеным манго ^•^
- Молочный пирог
- Авокадо с сельдью
- Перцы с начинкой
- Медовик
- Турбо-напиток
- Суп с курицей и лапшой
- Салат овощной с уксусной заправкой
- Трюфель Рафаэлло на белом шоколаде с фундуком
- Рулет из мяса птицы гусь
- Нэчурал Баланс Wellness клубничный
- Кето майонез оливковый
- Суп с бараниной
- Тыквенная зебра
- Фарш свинина курица
- Мясо с подливой
- Рис отварной
- Фунчоза с курицей
- Кокосовая стружка мелкого помола
- Сельдерей стебель
- Белый шоколад Sicao 28%
- Коврижка из варенья ИХ
- Салат из баклажан
- Крупная смесь с сухофруктами
- Сырники
- Granola с апельсином и бананом
- Шарлотка
- Крупа гречневая экстра
- Салат "Фасолинка"
- скумбрия натуральная с добавлением масла
- Бланманже Десерты красоты
- Куриный паштет
- Салат из баклажан
- Сельдь пресервы "Океан фантазий"
- Щи свежие 09.10.21
- Бекон жаренный
- Печенье Кокосанка
- Відбивна
- Омлетик
- Гранола с вишней и йогуртовым кремом
- Быстрое наглое кето печенье от Шеф-Елены-21 углей 3.8
- Мармелад
- Перец жареный с луком
- Пюре картофельное
- Смесь
- Котлеты из фарша на пару
- Суп с чечевицей и индейкой
- Курица - по французски "Наша птичка"
- Салат Дальневосточный
- Смесь орехово- фруктовая
- Печенье яблоко/овсяные хлопья/изюм
- Запеканка
- Печенье с вишней
- Каша тыквенная
- Хлеб овсяной бородинский
- Помидоры и огурцы
- С КОКОСОВЫМ КРЕМОМ
- Тефтелька
- Рагу из капусты 09.10
- Суфле 'Чизкейк' с карамелью
- Гречка с курицей и овощами
- Омлет детсадовский
- Puronero vegan
- Цитруллина малат
- Alma йогурт с клубникой
- Рис бурый и дикий смесь
- Креатин моногидрат микронизированный
- Суп Печень индейки
- Капуста маринованная со свеклой
- Котлеты домашние мои
- ЧебуреЧКИ ДОМАШНИЕ С СЫРОМ
- Салат Цезарь
- Гречка с жаренным луком и грибами
- Кабачковая икра
- Расторопша (МОЯ)
- Борщ мой.
- Манная каша на молоке
- Мексиканская смесь
- Чан с филе ноги индейки
- Картошка с тушенкой
- Лобио с грецким орехом
- Хлебушек деревенский
- Лапша
- Сыр Беатрис с ароматом груши
- Фаршированный перец
- Кура
- Груша
- Сырок глазированный, Минский молочный завод
- Энергия фруктов манго
- Пюре из свежей брокколи
- Овощи и индейка
- Сыр "Качотта" с грецким орехом
- Борщ
- Пудинг ПП
- Бизнес ланч
Метки: Как приготовить Морской коктейль, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
