Рецепт Рыбный пирог насыпной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог насыпной

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 130 г
Творог 9% жирности (Запекание) 100 г
Творог 9% жирности (Запекание) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 130 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Рисовая мука, белая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог насыпной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.4% 576 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.4% 700 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2% 3238 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 4.3% 1538 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.9% 942 г
Витамин В4, холин 32.26 мг 500 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 9.3% 704 г
Витамин В9, фолаты 16.249 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2462 г
Витамин В12, кобаламин 1.246 мкг 3 мкг 41.5% 27.2% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин D, кальциферол 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 11.9% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2455 г
Витамин Н, биотин 2.042 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2449 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3697 мг 20 мг 21.8% 14.3% 458 г
Ниацин 1.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.28 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1028 г
Кальций, Ca 163.42 мг 1000 мг 16.3% 10.7% 612 г
Кремний, Si 4.592 мг 30 мг 15.3% 10% 653 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 3.7% 1766 г
Натрий, Na 121.04 мг 1300 мг 9.3% 6.1% 1074 г
Сера, S 140 мг 1000 мг 14% 9.2% 714 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 15.8% 414 г
Хлор, Cl 197.04 мг 2300 мг 8.6% 5.6% 1167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.4 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 11.78 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2862 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 4.3% 1524 г
Кобальт, Co 6.715 мкг 10 мкг 67.2% 44% 149 г
Литий, Li 6.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2094 г
Медь, Cu 120.64 мкг 1000 мкг 12.1% 7.9% 829 г
Молибден, Mo 4.077 мкг 70 мкг 5.8% 3.8% 1717 г
Никель, Ni 2.343 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 100.5 мкг ~
Селен, Se 16.09 мкг 55 мкг 29.3% 19.2% 342 г
Стронций, Sr 6.93 мкг ~
Фтор, F 128.27 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3118 г
Хром, Cr 16.11 мкг 50 мкг 32.2% 21.1% 310 г
Цинк, Zn 0.8958 мг 12 мг 7.5% 4.9% 1340 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.417 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 2.297 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог насыпной составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 109 гр (166.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ НАСЫПНОЙ

Рыбный пирог насыпной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 41,5 %, витамином D - 18,2 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 16,3 %, кремнием - 15,3 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 67,2 %, медью - 12,1 %, селеном - 29,3 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен Рыбный пирог насыпной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный пирог насыпной, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог насыпной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги