Рецепт Салат с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с йогуртом

Помидор (томат), парниковый 210 г
Огурец парниковый 162 г
Кольраби 70 г
Сельдерей 52 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 14 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Кедровый орех, сушеный 15 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6% 2533 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.8% 1302 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.8% 2628 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 21.9% 699 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 23.2% 662 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 9.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.3% 2466 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.811 мкг 400 мкг 4% 6.1% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 21.98 мг 90 мг 24.4% 37.4% 409 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 11.5% 1329 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.986 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.083 мкг 50 мкг 2.2% 3.4% 4617 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 61.8% 248 г
Витамин РР, НЭ 1.2271 мг 20 мг 6.1% 9.4% 1630 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.55 мг 2500 мг 11.5% 17.6% 866 г
Кальций, Ca 55.4 мг 1000 мг 5.5% 8.4% 1805 г
Кремний, Si 23.482 мг 30 мг 78.3% 120.1% 128 г
Магний, Mg 41.32 мг 400 мг 10.3% 15.8% 968 г
Натрий, Na 36.33 мг 1300 мг 2.8% 4.3% 3578 г
Сера, S 25.61 мг 1000 мг 2.6% 4% 3905 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 19% 810 г
Хлор, Cl 48.48 мг 2300 мг 2.1% 3.2% 4744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.2 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 8.4% 1833 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 3.2% 4777 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 43.1% 356 г
Литий, Li 10.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.4407 мг 2 мг 22% 33.7% 454 г
Медь, Cu 153.67 мкг 1000 мкг 15.4% 23.6% 651 г
Молибден, Mo 4.426 мкг 70 мкг 6.3% 9.7% 1582 г
Никель, Ni 8.95 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 2.068 мкг 55 мкг 3.8% 5.8% 2660 г
Стронций, Sr 11.08 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20619 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 12% 1279 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 8.3% 1856 г
Цирконий, Zr 5.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 65.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
Кампестерол 0.449 мг ~
бета Ситостерол 6.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.895 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с йогуртом составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЙОГУРТОМ

Салат с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 24,4 %, витамином K - 40,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 78,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 22 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Салат с йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с йогуртом, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы