Рецепт грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грудка с овощами
| Грудка цыпленка-бройлера | 557 г |
| Морковь, красная | 105 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Перец сладкий | 209 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 108 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Петрушка | 22 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Картофель | 223 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
Способ приготовления
Обжарить лук, морковь в масле, добавить грудку нарезанную на порционные кусочки (предварительно полить их соевым соусом и специями для курицы и дать 10 мин постоять). Обжариваем на сильном огне 5-10 мин. Добавляем картофель, помидоры, перец сладкий, петрушку. Все овощи нарезаем крупно (круглая форма). Тушим 10 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грудка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.5% | 884 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.5% | 1474 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.4 мкг | 900 мкг | 23.2% | 25.6% | 432 г |
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 27.6% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.82 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.91 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.05 мг | 90 мг | 42.3% | 46.7% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.174 мг | 15 мг | 7.8% | 8.6% | 1278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 24.6% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6755 мг | 20 мг | 28.4% | 31.3% | 352 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.56 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5754 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1881 г |
| Натрий, Na | 69.18 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.8% | 1879 г |
| Сера, S | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7599 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 13.2% | 831 г |
| Хлор, Cl | 16.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 6.2% | 1795 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 4.949 мкг | 10 мкг | 49.5% | 54.6% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2597 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.2% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 6.057 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.6% | 1156 г |
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35484 г |
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41451 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 22.8% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.6548 мг | 12 мг | 5.5% | 6.1% | 1833 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность грудка с овощами составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ
грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 42,3 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 11,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 49,5 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен грудка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зеленый чай листовой
- Чай зеленый
- Батончик BITE иммунитет
- Хлебцы-молодцы пшенично-овсяно-кукурузные с пророщенной пшеницей
- ФАРШ КУРИНЫЙ
- Бузы
- КОМПОТ ГУСТОЙ
- салат с рыбой (2.10.14)
- плов
- Мясо прессованное
- Морс клюквенный
- Тирамису
- Камбала копченая
- Напиток Мojo мята-лайм
- Новый рецепт
- Творог
- Курица филе
- 1
- Толстолобик
- Ролл Калифорния
- Тыквенные семечки
- рикотта шоколадная
- пот-пай
- Овощная смесь от 03.10.14
- Омлет сегодня
- Компливит Селен
- Свекольник
- Конвертики из рисовой бумаги
- рисовая бумага
- Пицца "Мексиканская"
- Высококалорийный завтрак (-60)
- бутерброд ситисет
- активия творожная
- Хлопья 5 злаков (овсяные, пшеничные, ячменые, ржаные, кукурузные)
- омлет с обезжиренным молоком
- сырная лепёшка
- омлет с помидорами и сосисками
- Харчо
- Jam
- Лапша на бульоне 03.10.14
- Сыр Катунский каймак с рубленным перцем
- творожок со сметаной
- Овсяные хлопья с пшеничными отрубями "Нордик"
- Салат из пекинской капусты, помидор и огурцов
- Каша овсяная с пшеничными отрубями
- Сыр Ламбер
- Рис отварной
- Котлета в тесте
- Пирожок с мясом и рисом
- хлеб ржаной с морковью
- Быстров Мед и Орехи
- омлет с помидорами,фасолью,грибами
- сырок медовик
- Кекс сметанный
- Пряники шоколадные (Яшкино) (1 шт=31,8)
- сырники с морковкой
- Кофе с сахаром
- Запеканка из творога и зелени с чесноком
- Суп грибной "Геркулес" 3.10.14
- Суши примерно
- ЗЕЛЬЦ
- салат с помидорами
- Конфеты Лебёдушка "Красный октябрь"
- Спирулина
- суп гороховый с копченой колбаской
- Карнитин+хром
- Конфеты Raffaello
- Бабагануш
- пудинг творожный в микроволновке
- картофель со свиной тушенкой
- Плетенка с маком (Салтовский)
- ежики
- активиа вишня
- ролл филадельфия
- ролл калифорния
- ролл унаги
- Йогурт Активия отруби и злаки
- Каша молочная гречневая
- САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЙОГУРТОМ 2%
- Блины из смеси дрожжевые
- куриные котлетки с грибами
- творог савушкин
- жульен
- Фасоль+морская капуста
- компот "Похудин"
- гречка_с_сердечками_в_мультиварке
- Омлет с томатом
- Курица "Карри"
- Зеленый чай
- Салат из редиса
- jogurt mild
- гренки
- Фасоль с овощами
- speise topfen
- Кабачки в аджике "Путин"
- Хрен Gardner
- карп запеченый
- Колбаса Дымов элитная с/к
- Паштет из куриной печени
- Гематоген аскорбинка
Метки: Как приготовить грудка с овощами, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
