Рецепт Пирог с картошкой индейкой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с картошкой индейкой и свининой

Яйцо куриное 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Кефир 2,5% жирности 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Картофель 230 г
Лук репчатый 98 г
Свинина, вырезка (Запекание) 200 г
Индейка 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с картошкой индейкой и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.9% 697 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.1% 767 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.6% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2535 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 11.2% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.2% 1192 г
Витамин В4, холин 63.23 мг 500 мг 12.6% 7.8% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 6.9% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 9.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 8.686 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4605 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 10.7% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.813 мг 15 мг 12.1% 7.5% 827 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1263 мг 20 мг 15.6% 9.7% 640 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.46 мг 2500 мг 11.3% 7% 882 г
Кальций, Ca 30.59 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3269 г
Кремний, Si 11.493 мг 30 мг 38.3% 23.7% 261 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Натрий, Na 63.75 мг 1300 мг 4.9% 3% 2039 г
Сера, S 121.48 мг 1000 мг 12.1% 7.5% 823 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 10.2% 608 г
Хлор, Cl 54.43 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.1 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 41.54 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 4% 1561 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2863 г
Кобальт, Co 4.299 мкг 10 мкг 43% 26.6% 233 г
Литий, Li 16.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 4% 1529 г
Медь, Cu 90.32 мкг 1000 мкг 9% 5.6% 1107 г
Молибден, Mo 6.524 мкг 70 мкг 9.3% 5.8% 1073 г
Никель, Ni 3.683 мкг ~
Олово, Sn 7.16 мкг ~
Рубидий, Rb 149 мкг ~
Селен, Se 8.308 мкг 55 мкг 15.1% 9.4% 662 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 31.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12590 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 6.8% 906 г
Цинк, Zn 1.0965 мг 12 мг 9.1% 5.6% 1094 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.786 г min 16.8 г 10.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.558 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.544 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог с картошкой индейкой и свининой составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАРТОШКОЙ ИНДЕЙКОЙ И СВИНИНОЙ

Пирог с картошкой индейкой и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,3 %, кремнием - 38,3 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 43 %, селеном - 15,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Пирог с картошкой индейкой и свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с картошкой индейкой и свининой, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с картошкой индейкой и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты