Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат рыбный
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.2% | 710 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.3% | 357 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.9 мкг | 900 мкг | 63.1% | 32.1% | 158 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.862 мг | 5 мг | 57.2% | 29.1% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 63.03 мг | 500 мг | 12.6% | 6.4% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.311 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 9.9% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 6.6% | 772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.084 мг | 15 мг | 13.9% | 7.1% | 720 г |
| Витамин Н, биотин | 5.177 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.3% | 966 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2227 мг | 20 мг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.74 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 132.07 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.7% | 757 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5102 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1811 г |
| Натрий, Na | 289.02 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.3% | 450 г |
| Сера, S | 119.83 мг | 1000 мг | 12% | 6.1% | 835 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 11.4% | 449 г |
| Хлор, Cl | 383.43 мг | 2300 мг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 3.3% | 1560 г |
| Йод, I | 16.87 мкг | 150 мкг | 11.2% | 5.7% | 889 г |
| Кобальт, Co | 7.671 мкг | 10 мкг | 76.7% | 39.1% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3478 г |
| Медь, Cu | 61.49 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 2.367 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.7% | 2957 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.299 мкг | 55 мкг | 16.9% | 8.6% | 591 г |
| Фтор, F | 117.9 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Хром, Cr | 14.13 мкг | 50 мкг | 28.3% | 14.4% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.9403 мг | 12 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.818 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 196,3 кКал.
- Порция = 142 гр (278.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 15.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ
Салат рыбный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 63,1 %, бэта-каротином - 57,2 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином D - 13 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 16,7 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 76,7 %, селеном - 16,9 %, хромом - 28,3 %
Чем полезен Салат рыбный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб для бургера
- Колбаса ветчинная
- Сендвич рол с ветчиной и омлетом
- Лук жареный
- Отруби овсяные(пропаренные)
- Брускета тунец
- Манник
- Брускета рыба
- Гречневый хлеб
- Хлеб для бургеров и не только
- Печенье с кефиром
- Батон домашний
- Суп с курицей и соломкой
- Смесь творожков 0% + 5%
- Творог с орехом
- Запеканка с тыквой
- Яйцо в духовке
- Хумус с бататом
- Омлет
- Соус перцовый MIVIMEX
- Каша овсяная на воде 225гр
- Ё protein
- Рисовая каша веган
- Омлет
- Гречка
- Макароны отварные с курой отварной
- Пшенная каша веган
- Яишница с овощами
- Огурец свежий
- Коллаген натуральный
- Сэндвич с тунцом
- Луковый суп
- Круассан с шоколадом
- Греча
- Запеченые Чевапчичи из Свинины [Ближние Горки]
- Сосиски в тесте
- Икра кабачковая
- Пирог Трёхслойный
- Кофе с молоком
- Чай с молоком 2.5
- Ореховое молоко
- Груша запечённая с творогом
- Минтай с овощами
- Хлеб мультизлаковый
- Вафли бельгийские Ольга
- Мяфли Акульчев
- Салат с курицей и фасолью
- Мусс из слив и хурмы
- Морковь с луком, немного сметаны к рыбе
- Шоколадная паста
- Омлет
- Шарлотка с яблоком Ксюша
- Вафли яблочные ольга
- Ряженка 3.2 станц молочная
- Гренки
- Тесто слоёное
- Говядина тушеная кусковая
- Путовый сустав говяжий
- Говяжья печень
- Sas pepperrot Horseradish sauce
- Maggi для макарон
- Салат из белокачанной капусты
- Сырок творожный глазированный
- Liberkäs
- Пирог с грибами, луком и сыром
- Шоколад Novi 99%
- Соевый творог
- Салат с креветками и фасолью
- Хлеб
- Кабачки с курицей в мультиварке
- Шашлычок куриный с перцем и картофелем
- Хлеб "Уральский"
- Пшенная каша на молоке
- Тушёная картошка с капустой
- Печенье звездочки
- Брынза не жирная
- Кокосові вершки
- Торт
- 10-ти зерновой хлеб Haaretz Bread10 Grain Bread
- Перловка с овощами
- Люля-Кебаб
- Алюлоза
- Банановая протеинка
- Котлета куриная паровая
- Кокосова карамель КЕТО
- Салат из капусты с яблоком
- Каша овсянка
- Филе минтая в горчичном соусе
- Оладьи из кабачков с овощами
- Сырники из творога
- Рис с овощами 5
- Салат микс Лидл
- Овсяные хлопья быстрого приготовления
- Пельмени Гурман
- Чистая линия кактус
- Греческий
- Салат овощной с брынзой 2
- Котлеты куриные Пятерочка
- Овсянка на молоке.
- Мармелад на фруктозе
Метки: Как приготовить Салат рыбный, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
