Рецепт Плов с козлятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с козлятиной
| Козлятина | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 196 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 336 г |
| Вода | 2000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с козлятиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.3% | 1226 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.5% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.6% | 1172 г |
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 7.1% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 17.87 мг | 500 мг | 3.6% | 2.8% | 2798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.742 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 6.6% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.892 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6118 мг | 20 мг | 8.1% | 6.3% | 1241 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.89 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.4% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8937 г |
| Кремний, Si | 23.195 мг | 30 мг | 77.3% | 59.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Натрий, Na | 24.44 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Сера, S | 60.64 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.7% | 1649 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 7.7% | 996 г |
| Хлор, Cl | 10.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1846 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6% | 1300 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3037 мг | 2 мг | 15.2% | 11.8% | 659 г |
| Медь, Cu | 125.92 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.7% | 794 г |
| Молибден, Mo | 2.549 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.8% | 2746 г |
| Никель, Ni | 0.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.245 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.3% | 1049 г |
| Стронций, Sr | 16.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6370 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.2535 мг | 12 мг | 10.4% | 8% | 957 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с козлятиной составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 18.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КОЗЛЯТИНОЙ
Плов с козлятиной богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 77,3 %, марганцем - 15,2 %, медью - 12,6 %
Чем полезен Плов с козлятиной
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца большая с беконом
- Салат овощной 2
- Венегрет
- Паштет из печени индейки с луком, морковью, молоком и мягкими сливочными сырами
- Овсяноблин
- витамин В12
- Макароны отварные
- Колбаса Домашняя Вкусвилл К
- Potassium citrate( калий)
- Овсяный напиток (Hafer Drink mit Calcium)
- Куриная грудка в соусе
- Голень индейки томленая в собственном соку
- Драники с мясом
- Курица с грибами 06.11
- Пеленгас
- Зразы картофельные
- Творог обезжиренный 0,1% (Magerquark)
- Салат с горбушей
- Super Омега
- Паштет из авокадо с творож
- Пицца Диабло На Тонком Тесте Средняя
- Гуляш соевый томатный
- Помазка Crefee (Brotaufstrich mit Kräutern)
- Котлеты гречнево-свиные
- Сыр. Мягкийсливочный АЛА КАЙМАК
- Яблочный пирог ПП
- Курица с овощами
- Сыр (Schmelzkäse)
- Салат с корейской морковью
- Яичница с баклажаном и томатом
- Подлива куриная( бульон)
- Витамин D3 10 000
- Сыр Филадельфия (Philadelphia Cream Cheese)
- Куриная грудка жарено-тушеная
- Темпура
- Овсянная каша ( молоко+вода)
- Морская капуста с морковкой и сельдереем
- Телятина отбивные
- Обезжиренный творог 0% (Magerquark BIO)
- Машмеллоу с солёной карамелью
- Фарш куриный Обыкновенный
- Салат зелёный
- Сырники Юлины
- 7. Каша молочная манная
- Творог сытый кот 5%
- С милиями
- Pop corn
- Чеснок маринованный (Knoblauchzehen mariniert)
- Салат из горошка с луком
- Квас Белорусские традиции
- Маршмеллоу с солёной карамелью в молочном шоколаде
- Салатик лёгкость
- Винегрет
- Куриный паштет
- Салат с курицей и черносливом
- Шарлотка
- Сыр Leerdammer Original (Käse)
- Магнерот 500 мг
- Сырники
- Яблочный пирог немолоко
- Тыквенный пирог
- Утка тушеная
- Сыр плавленый (Schmelzkäse mit Walnüssen)
- Морская капуста с морковью и сельдереем
- Коктейль 6.10
- Фруттелла (10гр)
- Омлет с сыром и овощами
- Тыквенная каша с рисом
- Овсяная запеканка с творогом
- Чай с молоком
- Куриный рулет
- Суп куриный с брокалли
- Пастрами из индейки
- Мой энергетический батончик
- Фунчоза с грибами и брокколи
- Фунчоза с курицей и овощами
- Суп из чечевицы с булгуром
- Шоколадные трюфели
- Яблоки сушеные
- Гор творог
- Капуста с рисом тушёная с мясом
- Чечевица вареная
- Растительные котлеты для бургеров Вкусвилл
- Уха
- Суп пюре из тыквы
- Салат Leukerbad (Salat)
- Фарш из телятины
- Гороховый суп
- Хлеб ц/з содовый
- Хлеб гречневый
- Салат из консервированной фасоли
- Пицца Ветчина и сыр
- Салат с рисом , огурцом и кальмаром
- Мороженое пломбир Бегемот
- Сыр плавленый
- Тыквенный суп
- Салат крабовый Лента
- Шоколадный молочный коктейль
- Мохито-шпинат
- Салат винегрет Лента
Метки: Как приготовить Плов с козлятиной, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с козлятиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
