Рецепт Сырники с кукурузной кашей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с кукурузной кашей

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пищевая сода 0.5 г
Уксус столовый 9% 3 г
Кукурузная крупа, желтая 60 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузной кашей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.3% 500 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.8% 1217 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.7% 820 г
Углеводы (общие) 25.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 4% 1155 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 20.106 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 432.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.1% 766 г
Витамин В4, холин 82.51 мг 500 мг 16.5% 7.7% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 5.6% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 17.34 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2307 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 10.9% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8876 г
Витамин Н, биотин 8.515 мкг 50 мкг 17% 7.9% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9072 мг 20 мг 14.5% 6.7% 688 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.63 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1816 г
Кальций, Ca 68.7 мг 1000 мг 6.9% 3.2% 1456 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1857 г
Натрий, Na 129.98 мг 1300 мг 10% 4.7% 1000 г
Сера, S 164.85 мг 1000 мг 16.5% 7.7% 607 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 9% 517 г
Хлор, Cl 94.86 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1599 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1887 г
Кобальт, Co 3.526 мкг 10 мкг 35.3% 16.4% 284 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1% 4454 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1368 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 3.4% 1386 г
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 24.62 мкг 55 мкг 44.8% 20.8% 223 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 28.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13937 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2488 г
Цинк, Zn 0.6037 мг 12 мг 5% 2.3% 1988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.268 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.418 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты 4.37 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 1.223 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кукурузной кашей составляет 214,9 кКал.

  • Порция = 31 гр (66.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КУКУРУЗНОЙ КАШЕЙ

Сырники с кукурузной кашей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Сырники с кукурузной кашей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с кукурузной кашей, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с кукурузной кашей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты