Рецепт Салат из пекинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки

Пекинская капуста 165 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 102 г
Огурец парниковый 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.1% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.7% 4469 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.2% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 12.2% 2517 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 2.4% 12329 г
альфа Каротин 0.383 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 4.9% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 18.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.9% 3913 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 5.2% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 8.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 20.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 31.766 мкг 400 мкг 7.9% 24.1% 1259 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 13.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 43.9% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 2.4% 12097 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 14620 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 57.9% 526 г
Витамин РР, НЭ 0.414 мг 20 мг 2.1% 6.4% 4831 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.99 мг 2500 мг 7.5% 22.9% 1337 г
Кальций, Ca 39.02 мг 1000 мг 3.9% 11.9% 2563 г
Кремний, Si 20.167 мг 30 мг 67.2% 204.9% 149 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 15.5% 1953 г
Натрий, Na 131.3 мг 1300 мг 10.1% 30.8% 990 г
Сера, S 25.1 мг 1000 мг 2.5% 7.6% 3984 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 34.1% 896 г
Хлор, Cl 9.51 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 24185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 6.7% 4489 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 11.6% 2625 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 16.2% 1898 г
Медь, Cu 36.96 мкг 1000 мкг 3.7% 11.3% 2706 г
Молибден, Mo 0.381 мкг 70 мкг 0.5% 1.5% 18373 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 5.621 мкг 55 мкг 10.2% 31.1% 978 г
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 4% 7692 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 6.1% 4953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ

Салат из пекинки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, витамином K - 19 %, кремнием - 67,2 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен Салат из пекинки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинки, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы