Рецепт Котлеты из чечевицы и шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из чечевицы и шампиньонов
| Чечевица Зеленая [Мистраль] | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Вода | 150 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицы и шампиньонов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.5% | 835 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 7.1% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2765 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5806 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 11.4% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.352 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 5.8% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.958 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.6% | 1008 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8026 мг | 20 мг | 9% | 7.9% | 1110 г |
| Ниацин | 1.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.77 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.2% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Кремний, Si | 1.92 мг | 30 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Магний, Mg | 9.77 мг | 400 мг | 2.4% | 2.1% | 4094 г |
| Натрий, Na | 3.82 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 34031 г |
| Сера, S | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4598 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 5.3% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 13.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 2.4% | 3607 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 3.5% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 5.535 мкг | 10 мкг | 55.4% | 48.3% | 181 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 8.4% | 1040 г |
| Медь, Cu | 174.25 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 15.2% | 574 г |
| Молибден, Mo | 1.408 мкг | 70 мкг | 2% | 1.7% | 4972 г |
| Никель, Ni | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.931 мкг | 55 мкг | 14.4% | 12.6% | 693 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9874 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.2% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы и шампиньонов составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 17.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ШАМПИНЬОНОВ
Котлеты из чечевицы и шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,1 %, кобальтом - 55,4 %, медью - 17,4 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен Котлеты из чечевицы и шампиньонов
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Самса с мясом
- Люляшки
- Курица тушёная с картошкой и фасолью
- Меренговый рулет sdps 1011
- bite кокосово-рисовое молоко
- Сало белорусское Мясная ферма
- Подливка с курицей
- Холодец говяжий Егоровъ
- Перловка
- Кабачковая икра
- Конфеты зерновые
- Шелпек
- Говядина тушёная
- Морковь по-корейски
- Сердце свиное (мясо сырое)
- Рагу з яловичиною
- Сердце свиное вареное
- Заправка для моркови по-корейски (San Bonsai)
- L-Carnitine Liquid
- bite хлебцы рисово-гречневые
- Лапша
- Картофельный пирог с индейкой
- Червоний борщ
- Пирог из лаваша
- Excellent
- Драники из картошки
- Лагман
- Запеканка с красной чечевицей томатной пастой и специями
- Куриные ножки острые 1 шт
- Йогурт с чиа
- Чипсы из моцареллы
- Арахис
- Запеканка сырная с грибами
- пастилушки (18 г)
- Оладья с голубикой
- мороженое филевское пломбир на палочке
- Зефир ванильный
- Соломка с солью
- Тост из цельнозернового хлеба
- Оладьи Яблотык
- Крекер с маком Yarych
- чикенбургер
- Варенье из фейхоа
- Суп грибной с курицей и булгуром
- Котлеты из курицы с сыром мозарелла
- Плов с курицей
- Стирфрай
- картошка фри
- Овощное рагу
- Хлеб безглютеновый злаковый
- Суп грибной
- Свекла с сельдереем
- Котлеты куриные
- Лапша с кимчи со спаржей и брокколи в соевом соусе
- Селёдка под шубой большая
- Пастила
- Олів'є
- Рыбные котлеты
- Салат с яичным белком и зеленью
- Салат из пекинской капусты, сельдерея, огурцов с кальмаром
- Картофель10.11.21
- Куриное филе в кляре
- Оливье
- Ленивые голубцы
- Салат из морской капусты с яйцом и майонезом
- Булгур с грудкой
- Creamy Whole Milk Yogurt Orange Blossom Honey La Fermiere
- Сердца куриные тушёные
- Дайкон с яблоком, морковью и зеленью (без масла)
- Соус сметанный с чесноком и укропом
- Пудинг творожный 6%
- Халва КЕТО
- мороженое МП 1000г вишневое
- Треугольник
- Смузи протеиновый
- Гречка с сердечками и луком
- Витамины_Гино-Тардиферон
- Салат10.11.21
- Сельдь Дивный берег
- Изолят протеина
- Изолят протеина
- Скоблянка
- бактистатин
- Гранола живая из проростков с клюквой
- Панкейки протеиновые
- Печенье творожное
- Печенье Болена сливочное
- Винегрет с грибами
- Сосиски в лаваше
- Картошка с луком
- Курица с картофелем и фасолью
- Фалафель сухая смесь (юмабел)
- Соус мисо-майо
- Курица филе
- Винегрет семейный
- Творог 5%, Белоцерковский
- Булочка Твистер (с шоколадом и корицей)
- Бутерброды из баклажана, томата, творожного сыра
- Тыква
- Суп с фасолью
Метки: Как приготовить Котлеты из чечевицы и шампиньонов, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из чечевицы и шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
