Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста (Запекание)	846 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	314 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	79 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Лук репчатый (Запекание)	96 г
Морковь (Запекание)	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.8 ккал	1684 ккал	5%	6%	2010 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	6.8%	1767 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	11.3%	1057 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.5%	4867 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.7%	1111 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.2%	2820 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	237.3 мкг	900 мкг	26.4%	31.5%	379 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	1.174 мг	5 мг	23.5%	28%	426 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5.3%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	7.8%	1538 г
Витамин В4, холин	44.14 мг	500 мг	8.8%	10.5%	1133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.693 мг	5 мг	13.9%	16.6%	722 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	6.9%	1724 г
Витамин В9, фолаты	12.1 мкг	400 мкг	3%	3.6%	3306 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	6%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	21.1 мг	90 мг	23.4%	27.9%	427 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	2%	5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	2.4%	4886 г
Витамин Н, биотин	2.811 мкг	50 мкг	5.6%	6.7%	1779 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	11.6%	1034 г
Витамин РР, НЭ	1.3713 мг	20 мг	6.9%	8.2%	1458 г
Ниацин	0.47 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.21 мг	2500 мг	7.1%	8.5%	1403 г
Кальций, Ca	103.31 мг	1000 мг	10.3%	12.3%	968 г
Кремний, Si	13.001 мг	30 мг	43.3%	51.7%	231 г
Магний, Mg	20.36 мг	400 мг	5.1%	6.1%	1965 г
Натрий, Na	73.06 мг	1300 мг	5.6%	6.7%	1779 г
Сера, S	44.92 мг	1000 мг	4.5%	5.4%	2226 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	15.3%	783 г
Хлор, Cl	111.27 мг	2300 мг	4.8%	5.7%	2067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	334.5 мкг	~
Бор, B	266 мкг	~
Ванадий, V	9.4 мкг	~
Железо, Fe	1.037 мг	18 мг	5.8%	6.9%	1736 г
Йод, I	3.71 мкг	150 мкг	2.5%	3%	4043 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	11.9%	1000 г
Литий, Li	0.57 мкг	~
Марганец, Mn	0.1147 мг	2 мг	5.7%	6.8%	1744 г
Медь, Cu	49.12 мкг	1000 мкг	4.9%	5.8%	2036 г
Молибден, Mo	7.038 мкг	70 мкг	10.1%	12.1%	995 г
Никель, Ni	4.907 мкг	~
Олово, Sn	2.95 мкг	~
Рубидий, Rb	32.5 мкг	~
Селен, Se	2.564 мкг	55 мкг	4.7%	5.6%	2145 г
Стронций, Sr	4.69 мкг	~
Фтор, F	13.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	28881 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	3.7%	3226 г
Цинк, Zn	0.5803 мг	12 мг	4.8%	5.7%	2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.261 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.953 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.237 г	~
Лизин	0.191 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.282 г	~
Заменимые аминокислоты	1.564 г	~
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.562 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.228 г	от 4.7 до 16.8 г	4.9%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.302 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.855 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.09 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.447 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.36 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.567 г	min 16.8 г	9.3%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.91 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.222 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.11 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.8 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 23,4 %, кремнием - 43,3 %, фосфором - 12,8 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе