Рецепт Гуляш из куриной грудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из куриной грудки с овощами

Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Цукини с кожурой	200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	200 г
Морковь (Тушение)	200 г
Вода водопроводная питьевая	400 г
Кукурузный крахмал	40 г
Оливковое масло	30 г
Кетчуп	45 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	1100 г
Куркума, молотая	1 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из куриной грудки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.2 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1826 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	17%	639 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.6%	1931 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.3%	4761 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.3%	2500 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.8%	2870 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	198.6 мкг	900 мкг	22.1%	24%	453 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.351 мкг	~
бета Каротин	1.168 мг	5 мг	23.4%	25.4%	428 г
бета Криптоксантин	3.074 мкг	~
Ликопин	264.977 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	220.875 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3%	3529 г
Витамин В4, холин	33.94 мг	500 мг	6.8%	7.4%	1473 г
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%	12%	901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	11.6%	935 г
Витамин В9, фолаты	3.897 мкг	400 мкг	1%	1.1%	10264 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	4.3%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	3.26 мг	90 мг	3.6%	3.9%	2761 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.509 мг	15 мг	3.4%	3.7%	2947 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	3.9%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.5922 мг	20 мг	13%	14.1%	772 г
Ниацин	3.419 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.55 мг	2500 мг	7.6%	8.2%	1319 г
Кальций, Ca	19.05 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5249 г
Кремний, Si	3.195 мг	30 мг	10.7%	11.6%	939 г
Магний, Mg	41.32 мг	400 мг	10.3%	11.2%	968 г
Натрий, Na	145.23 мг	1300 мг	11.2%	12.1%	895 г
Сера, S	118.87 мг	1000 мг	11.9%	12.9%	841 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	11.3%	959 г
Хлор, Cl	196.97 мг	2300 мг	8.6%	9.3%	1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.4 мкг	~
Бор, B	46.6 мкг	~
Ванадий, V	8.74 мкг	~
Железо, Fe	0.877 мг	18 мг	4.9%	5.3%	2052 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	1.8%	5952 г
Кобальт, Co	4.652 мкг	10 мкг	46.5%	50.4%	215 г
Литий, Li	3.073 мкг	~
Марганец, Mn	0.0988 мг	2 мг	4.9%	5.3%	2024 г
Медь, Cu	74.35 мкг	1000 мкг	7.4%	8%	1345 г
Молибден, Mo	4.752 мкг	70 мкг	6.8%	7.4%	1473 г
Никель, Ni	1.952 мкг	~
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	60.5 мкг	~
Селен, Se	10.11 мкг	55 мкг	18.4%	20%	544 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Фтор, F	46.17 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8664 г
Хром, Cr	5.14 мкг	50 мкг	10.3%	11.2%	973 г
Цинк, Zn	0.755 мг	12 мг	6.3%	6.8%	1589 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.657 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	1.003 г	~
Валин	0.711 г	~
Гистидин*	0.714 г	~
Изолейцин	0.619 г	~
Лейцин	1.081 г	~
Лизин	1.434 г	~
Метионин	0.246 г	~
Метионин + Цистеин	0.471 г	~
Треонин	0.607 г	~
Триптофан	0.208 г	~
Фенилаланин	0.582 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.716 г	~
Аспарагиновая кислота	1.083 г	~
Гидроксипролин	0.113 г	~
Глицин	0.507 г	~
Глутаминовая кислота	1.587 г	~
Пролин	0.555 г	~
Серин	0.554 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.235 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.212 мг	~
бета Ситостерол	1.463 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.449 г	min 16.8 г	8.6%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.264 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.319 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.286 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Гуляш из куриной грудки с овощами составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.2 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ

Гуляш из куриной грудки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином PP - 13 %, кобальтом - 46,5 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Гуляш из куриной грудки с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гуляш из куриной грудки с овощами, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из куриной грудки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с курицей

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе