Рецепт хрен столовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хрен столовый

Хрен корень 80 г
Вода 10 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус 9% 1 г
Лимонная кислота 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хрен столовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.7% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 8.8% 1921 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 48.9% 345 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 5.4% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.4% 2250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 47.2% 357 г
Витамин В9, фолаты 29.6 мкг 400 мкг 7.4% 12.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 44 мг 90 мг 48.9% 82.5% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин РР, НЭ 0.72 мг 20 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Макроэлементы
Калий, K 463.56 мг 2500 мг 18.5% 31.2% 539 г
Кальций, Ca 106.78 мг 1000 мг 10.7% 18% 937 г
Магний, Mg 29.56 мг 400 мг 7.4% 12.5% 1353 г
Натрий, Na 1241.42 мг 1300 мг 95.5% 161% 105 г
Сера, S 5.5 мг 1000 мг 0.6% 1% 18182 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 22.4% 753 г
Хлор, Cl 1790.84 мг 2300 мг 77.9% 131.4% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 15.9% 1061 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 7.6% 2222 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25974 г
Медь, Cu 8.19 мкг 1000 мкг 0.8% 1.3% 12210 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 7.9% 2121 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Цинк, Zn 0.018 мг 12 мг 0.2% 0.3% 66667 г

Энергетическая ценность хрен столовый составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЕН СТОЛОВЫЙ

хрен столовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 28 %, витамином C - 48,9 %, калием - 18,5 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 77,9 %

Чем полезен хрен столовый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хрен столовый, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хрен столовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги