Рецепт котлеты из свинины нежирной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из свинины нежирной

Лук репчатый (Припускание) 118 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 200 г
Сметана 20,0 проц. жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Свинина, вырезка 795 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из свинины нежирной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12.2% 524 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.5% 2547 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2761 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.1% 1565 г
Витамин В4, холин 83.73 мг 500 мг 16.7% 10.7% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 8.744 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4575 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.3% 5034 г
Витамин Н, биотин 2.193 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2280 г
Витамин РР, НЭ 4.4764 мг 20 мг 22.4% 14.3% 447 г
Макроэлементы
Калий, K 268.74 мг 2500 мг 10.7% 6.9% 930 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 0.7% 8798 г
Магний, Mg 33.37 мг 400 мг 8.3% 5.3% 1199 г
Натрий, Na 117.96 мг 1300 мг 9.1% 5.8% 1102 г
Сера, S 164.45 мг 1000 мг 16.4% 10.5% 608 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 14% 459 г
Хлор, Cl 178.97 мг 2300 мг 7.8% 5% 1285 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 5.6% 1141 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2329 г
Кобальт, Co 6.486 мкг 10 мкг 64.9% 41.6% 154 г
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 5.4% 1183 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1044 г
Молибден, Mo 10.857 мкг 70 мкг 15.5% 9.9% 645 г
Селен, Se 2.483 мкг 55 мкг 4.5% 2.9% 2215 г
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7854 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 11.7% 546 г
Цинк, Zn 1.5733 мг 12 мг 13.1% 8.4% 763 г

Энергетическая ценность котлеты из свинины нежирной составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ НЕЖИРНОЙ

котлеты из свинины нежирной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 22,4 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 64,9 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 18,3 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен котлеты из свинины нежирной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из свинины нежирной, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из свинины нежирной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги