Рецепт Суп-пюре из цветной капусты и пармезана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты и пармезана

Цветная капуста, вареная, с солью	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Чеснок луковица (Пассерование)	25 г
Бульон	400 г
Сыр, пармезан, твердый	50 г

Способ приготовления

1. Разделите головку капусты на соцветия и хорошенько все промойте под водой. Затем мелко нарубите и оставьте на время. 2. Нарезать лук и чеснок. Обжаривайте пока они не подрумянятся (5-8 минут). 3. В кастрюлю выложите капусту, лук с чесноком и влейте бульон, все доведите до кипения. 4. Уменьшите огонь и закройте крышкой, варите минут 15-20, пока капуста не проварится и не начнет "разваливаться". Кастрюлю снимите с огня и ручным миксером взбейте все до состояния пюре. 5. Добавьте тертый сыр и перемешайте все до однородной массы. Посолите, поперчите. Подавайте горячим.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты и пармезана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.7 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3685 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	13.3%	1652 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	6.6%	3294 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	3.5%	6083 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	21.9%	1000 г
Вода	99 г	2273 г	4.4%	9.6%	2296 г
Витамины
Витамин А, РЭ	26.3 мкг	900 мкг	2.9%	6.3%	3422 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	5.5%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	12.3%	1782 г
Витамин В4, холин	27 мг	500 мг	5.4%	11.8%	1852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	16.2%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	14.7%	1493 г
Витамин В9, фолаты	30.037 мкг	400 мкг	7.5%	16.4%	1332 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	2.8%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	29.86 мг	90 мг	33.2%	72.6%	301 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.067 мг	15 мг	0.4%	0.9%	22388 г
Витамин Н, биотин	0.032 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	156250 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	17.1%	1290 г
Витамин РР, НЭ	1.3016 мг	20 мг	6.5%	14.2%	1537 г
Макроэлементы
Калий, K	136.5 мг	2500 мг	5.5%	12%	1832 г
Кальций, Ca	55.63 мг	1000 мг	5.6%	12.3%	1798 г
Магний, Mg	10.85 мг	400 мг	2.7%	5.9%	3687 г
Натрий, Na	221.39 мг	1300 мг	17%	37.2%	587 г
Сера, S	14.26 мг	1000 мг	1.4%	3.1%	7013 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	19%	1148 г
Хлор, Cl	1.52 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	151316 г
Микроэлементы
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	0.666 мг	18 мг	3.7%	8.1%	2703 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	1.5%	15000 г
Кобальт, Co	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	7.2%	3003 г
Марганец, Mn	0.1109 мг	2 мг	5.5%	12%	1803 г
Медь, Cu	18.44 мкг	1000 мкг	1.8%	3.9%	5423 г
Молибден, Mo	0.053 мкг	70 мкг	0.1%	0.2%	132075 г
Селен, Se	1.389 мкг	55 мкг	2.5%	5.5%	3960 г
Фтор, F	1.89 мкг	4000 мкг			211640 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	62500 г
Цинк, Zn	0.2534 мг	12 мг	2.1%	4.6%	4736 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты и пармезана составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.7 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	99 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ПАРМЕЗАНА

Суп-пюре из цветной капусты и пармезана богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,2 %

Чем полезен Суп-пюре из цветной капусты и пармезана

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре из цветной капусты и пармезана, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из цветной капусты и пармезана, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе