Рецепт Желудочки тушеные с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Желудочки тушеные с чесноком
| Желудок куриный (Варка) | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Желудочки тушеные с чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 21.1% | 539 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2796 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.3% | 4891 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 8% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.317 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 30372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 29.8% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8762 мг | 20 мг | 19.4% | 22% | 516 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.01 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.4% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7273 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.6% | 20979 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 3.4% | 3287 г |
| Натрий, Na | 65.26 мг | 1300 мг | 5% | 5.7% | 1992 г |
| Сера, S | 119.35 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.5% | 838 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 8.2% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 89.17 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.4% | 2579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.563 мг | 18 мг | 19.8% | 22.5% | 505 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 4.553 мкг | 10 мкг | 45.5% | 51.7% | 220 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Медь, Cu | 62.8 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.2% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 3.364 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.5% | 2081 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.486 мкг | 55 мкг | 28.2% | 32% | 355 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9097 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.6% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 2.0844 мг | 12 мг | 17.4% | 19.8% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 1.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.4% |
Энергетическая ценность Желудочки тушеные с чесноком составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ ТУШЕНЫЕ С ЧЕСНОКОМ
Желудочки тушеные с чесноком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 26,2 %, витамином PP - 19,4 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 28,2 %, цинком - 17,4 %
Чем полезен Желудочки тушеные с чесноком
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырный пирог
- Паштет из гус печени hame
- Суп куриный с макароном
- яблочное пюре ФРУТО НЯНЯ
- Печень куриная и Шампиньены
- Rijstnoedels Pad Thai 450g
- Картошка с салом
- Салат овощной шаблон
- Каша артек
- Каша из булгура с овощами МОЕ
- Каша Геркулес моя жидкая
- Рыбные котлеты в мультиварке
- Запеканка творожная с маскарпоне
- Каша пшеничная с изюмом и тыквенными семечками
- Макарун
- Вегетарианская колбаса ТАЛЛИНСКАЯ
- Тарталетки с манго и шоколадным соусом
- Суп с курицей и сыром
- Творожная масса моя
- Курица в кисло-сладком соусе с полбой
- Щавелевые щи со шпинатом
- Салат с креветками и пармезаном
- Вегетарианский сыр ГАУДА
- Малиновый крамбл с грушей
- Заливное с языком Белоруссия
- Салат из морской капусты, сельди и картофеля
- Чили Кон Карне
- Фруктовый напиток с ранеткой
- 29.11 соус
- Соус для салатов
- Фасоль и нут с копченостями
- Закусочка казачья (Дядя Ваня)
- Cheerios honey
- Суп кето
- Кальмары в сметане
- Борщ
- Салат "Иринка"
- Грибы
- Запеканка "Творопыш" 104
- Манго сушеное [SUN FRUIT]
- Творог 5%
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- Кнодэли
- Запечённые овощи
- Холодец свинина-курица
- Уксус гранатовый 5%
- Манго
- Пирог овсяной йогуртный
- Хачапури из овсянки
- Омлет
- Напиток "Alis orange"
- Шоколад
- Свинина с цв. Капустой
- Ванильное печенье (Саша Кукинг тайм)
- Биточки
- Овощной салат
- Салат из крабовых палочек
- Бифштекс с пюре
- Спагетти
- Клон
- Лагман
- Борщ с Фасолью
- Борщ с фасолью (Готово)
- Олапечи
- Ржан-пшен-овс-яйцо-ОЛАДЬИ
- Schnittlauch Ring
- скорлупа
- Оладьи из печени
- Морс из калины.
- Скумбрия запечённая с овощами
- Карамель мягкая топпинг
- Блины со вкусом шоколада и апельсина
- Шарлотка 29.11
- Салат овощной
- Творог сметана вишневый джем
- B6 + Магний
- Компот без сахара
- Биточки куриные с рисом жасмин
- Творожный сыр
- Картошка свёкла
- Легкий салат оливье
- Десерт
- Котлеты говяжьи
- Блины с ветчиной и сыром
- Французский йогурт
- Морской окунь
- Сельдь под шубой
- Тушеные овощи
- Хлеб пш-рж
- Салат из авокадо, горошка и огурца
- Бульон свиной
- Оливье
- Блин с Форелью Брынзой петрушкой
- Торт Наполеон, тесто брусочками
- Заварной крем для Наполеона
- Щи на говяжьем бульоне
- Наполеон из брусочков
- Ужин3
- Творожный салат
- Кето булочки
Метки: Как приготовить Желудочки тушеные с чесноком, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудочки тушеные с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Салат из свежей капусты
39
2.1
0.6
6
31
Куриная грудка в пергаменте
112.9
23
1.9
1
11
Интересные блоги
