Войти

Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 800 г
Подсолнечное масло 25 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 190 г
Вода 200 г
Вешенки 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.3% 1652 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7% 2667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.5% 5214 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.7% 1111 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 2.2% 8036 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.3% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 12.4% 1500 г
Витамин В4, холин 25.53 мг 500 мг 5.1% 9.4% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 16.3% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 15.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 20.709 мкг 400 мкг 5.2% 9.6% 1932 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 34.67 мг 90 мг 38.5% 71.3% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 10.7% 1732 г
Витамин Н, биотин 2.268 мкг 50 мкг 4.5% 8.3% 2205 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 63.9% 290 г
Витамин РР, НЭ 2.4507 мг 20 мг 12.3% 22.8% 816 г
Ниацин 1.707 мг ~
Бетаин 2.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.1 мг 2500 мг 12.6% 23.3% 793 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 5.6% 3281 г
Кремний, Si 29.24 мг 30 мг 97.5% 180.6% 103 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 10.9% 1699 г
Натрий, Na 19.26 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6750 г
Сера, S 58.53 мг 1000 мг 5.9% 10.9% 1709 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 15.6% 1187 г
Хлор, Cl 39.46 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 5829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.3 мкг ~
Бор, B 138.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 8.9% 2098 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6438 г
Кобальт, Co 3.62 мкг 10 мкг 36.2% 67% 276 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 13.5% 1377 г
Медь, Cu 115.33 мкг 1000 мкг 11.5% 21.3% 867 г
Молибден, Mo 9.982 мкг 70 мкг 14.3% 26.5% 701 г
Никель, Ni 9.5 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 2.804 мкг 55 мкг 5.1% 9.4% 1961 г
Стронций, Sr 10.08 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 42.83 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9339 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 32.6% 569 г
Цинк, Zn 0.603 мг 12 мг 5% 9.3% 1990 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.064 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Кампестерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 4.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,5 %, витамином K - 34,5 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 97,5 %, кобальтом - 36,2 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Диана
14-12-2024
Дневник питания за 13.12.2024
На работе сюр, все друг друга блокируют, никто нич...
6 101
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%