Рецепт Кекс с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с хурмой

Хурма (Запекание)	360 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Сахар песок	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Ванилин	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	72 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	230 г
Грецкий орех	79 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	70 г
Вода	12 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	288.8 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	583 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.6%	1333 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	7.9%	441 г
Углеводы	38.5 г	219 г	17.6%	6.1%	569 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4%	870 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	0.7%	5189 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133 мкг	900 мкг	14.8%	5.1%	677 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	0.073 мкг	~
бета Каротин	0.451 мг	5 мг	9%	3.1%	1109 г
бета Криптоксантин	0.073 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	2%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	1.8%	1875 г
Витамин В4, холин	46.78 мг	500 мг	9.4%	3.3%	1069 г
Витамин В5, пантотеновая	2.395 мг	5 мг	47.9%	16.6%	209 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	2.8%	1242 г
Витамин В9, фолаты	12.549 мкг	400 мкг	3.1%	1.1%	3188 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.8%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	3.08 мг	90 мг	3.4%	1.2%	2922 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	1.1%	3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.111 мг	15 мг	7.4%	2.6%	1350 г
Витамин Н, биотин	5.495 мкг	50 мкг	11%	3.8%	910 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.6465 мг	20 мг	8.2%	2.8%	1215 г
Ниацин	0.477 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.88 мг	2500 мг	11.6%	4%	859 г
Кальций, Ca	110.5 мг	1000 мг	11.1%	3.8%	905 г
Кремний, Si	5.87 мг	30 мг	19.6%	6.8%	511 г
Магний, Mg	36.28 мг	400 мг	9.1%	3.2%	1103 г
Натрий, Na	188.44 мг	1300 мг	14.5%	5%	690 г
Сера, S	49.67 мг	1000 мг	5%	1.7%	2013 г
Фосфор, P	149.9 мг	800 мг	18.7%	6.5%	534 г
Хлор, Cl	281.72 мг	2300 мг	12.2%	4.2%	816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	396.1 мкг	~
Бор, B	18.1 мкг	~
Ванадий, V	25.65 мкг	~
Железо, Fe	1.803 мг	18 мг	10%	3.5%	998 г
Йод, I	18.42 мкг	150 мкг	12.3%	4.3%	814 г
Кобальт, Co	3.362 мкг	10 мкг	33.6%	11.6%	297 г
Литий, Li	9.314 мкг	~
Марганец, Mn	0.4362 мг	2 мг	21.8%	7.5%	459 г
Медь, Cu	138.31 мкг	1000 мкг	13.8%	4.8%	723 г
Молибден, Mo	7.767 мкг	70 мкг	11.1%	3.8%	901 г
Никель, Ni	20.343 мкг	~
Олово, Sn	1.2 мкг	~
Рубидий, Rb	21.9 мкг	~
Селен, Se	5.22 мкг	55 мкг	9.5%	3.3%	1054 г
Стронций, Sr	13.22 мкг	~
Титан, Ti	3.28 мкг	~
Фтор, F	103.38 мкг	4000 мкг	2.6%	0.9%	3869 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	2.5%	1401 г
Цинк, Zn	0.588 мг	12 мг	4.9%	1.7%	2041 г
Цирконий, Zr	24.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.242 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.282 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.247 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.47 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	23.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	25%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.99 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.044 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.203 г	~
6:0 Капроновая	0.092 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.114 г	~
12:0 Лауриновая	0.129 г	~
14:0 Миристиновая	0.643 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.294 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.743 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.521 г	min 16.8 г	21%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.116 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.236 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.856 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.095 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.198 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.974 г	от 11.2 до 20.6 г	35.5%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.256 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.599 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Кекс с хурмой составляет 288,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	288.8 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	38.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	43.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ХУРМОЙ

Кекс с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B5 - 47,9 %, витамином H - 11 %, калием - 11,6 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 19,6 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 12,2 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 21,8 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Кекс с хурмой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс с хурмой, калорийность 288,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с хурмой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе