Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 5% жирности (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Подсластитель | 2 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 12% | 409 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.9% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.8% | 1306 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7.4% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 75.99 мг | 500 мг | 15.2% | 7.5% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.36 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.2% | 1517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.047 мкг | 3 мкг | 34.9% | 17.1% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 9.189 мкг | 50 мкг | 18.4% | 9% | 544 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9576 мг | 20 мг | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.32 мг | 2500 мг | 5% | 2.5% | 2011 г |
| Кальций, Ca | 128.13 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.3% | 780 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1617 г |
| Натрий, Na | 56.18 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2314 г |
| Сера, S | 195.04 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.6% | 513 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 13.2% | 374 г |
| Хлор, Cl | 115.4 мг | 2300 мг | 5% | 2.5% | 1993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.7% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 16.8% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.2421 мг | 2 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.3% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 6.696 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.7% | 1045 г |
| Олово, Sn | 9.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.111 мкг | 55 мкг | 52.9% | 26% | 189 г |
| Стронций, Sr | 12.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11908 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6433 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 203,7 кКал.
- Порция = 131 гр (266.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.6 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 54.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,1 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 52,9 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты
- Коровка из Кореновки
- Шоколад горький (60% какао), 1 кг, кондитерский, весовой [СВИТ ДРИМ]
- Кордон блю из грудки с беконом
- Нуга фисташковая (без сахара), 1 кг [СВИТ ДРИМ]
- Хлеб рж-пшеничный цельнозерновой обогащенный
- Салат белковый
- Цикорий мокко с какао и сливками
- Картофель запеченый с кефиром
- Запеканка с картофелем и свининой
- Грудка в духовке с апельсином
- Бифштекс Ермолино
- Рыбный суп
- Рыбный суп
- Пряники
- Ламинария Эвалар
- Ламинария
- Кофе с 10% сливками 205 гр
- Овсяно блин
- Безе домашнее
- Начинка для овсяно блина
- Коктейль молочный с бананом
- Котлеты рыбные Кижуч треска
- ОТРУБИ ОГО
- Клубника Гербалайф на молоке
- Лимонник от кая
- Начинка для овсяно блина 2
- Кус-кус 1:2 25гр масла (72%)
- Трастовый хлеб
- Сосиски молочные Черкашин
- Печенье prime bar шоколад
- Творог 1,8 Молочная благодать
- батончик милкивэй
- Паштет печёночный (диета)
- Банановый кекс от Валентины Плачинты
- 9.12
- Витамин D
- Бататовые конфеты
- Шоколадный соус (банановый кекс)
- Кофе корица лимон
- Овсяноблин
- Макароны по флотски
- Шоколад чика
- Колбаса банкетная
- Суп с макаронами
- Мультизлаковая каша с тропическими фруктами
- Запеканка с картофелем и фаршем
- Белая рыба в соусе Тикка + рисовый микс
- Голубой марлин Вкусвилл
- Сливки 10% «Простоквашино»
- Шоколад Рошен lacmi
- Каша овсяная
- Хлеб пшеничный
- Pumpkin Seeds
- Рассыпчатый творог с фруктами и йогуртом
- Микс Олимп
- Спирулина
- Каша овсяная 9.12.21
- Северо Гренландская креветка
- Сиртаки
- Запеканка солёная
- сосиски с молоком
- Морские водоросли сушеные Нори для роллов и суши SanBonsai
- Спагетти
- Железо
- Умные сладости подушечки
- Колбаски Куриные натуральные
- Запеканка сырная с помидорами
- молочный Рошен
- Колбаса варено копчёная Дежавю
- Суп (из тушенки с лапшой на кур. бульоне)
- Колбаса австрийская полусухая
- Чечевица с луком и морковью
- Chika layers hazelnut&caramel
- Фарш куриный Превосходный
- Макароны по-флотски П22
- Печеночный тортик
- Light cream cheese
- Шарлиз с малиновым джемом
- Творог молочные горки обезжиренный
- Индюшка с луком, грибами и сыром
- Хачапури
- Овсяноблин лайт
- Creamer Macchiato caramel
- Сырники чт
- Веган йогурт (азбука вкуса)
- Капуста квашенная тушеная
- Суп грибной йогуртовый
- Хумус с кедровыми орешками
- Каша овсяная ( Мистраль ) 22% белка
- Тесто для пирожков
- Творог с черничным вареньем
- Вафли Gaufre de Liège Chocolat au lait
- Рататуй
- Творожная запеканка нежная
- Запеканка творожная с морковью
- Тесто для пицц
- Напиток безалкогольный сильногазированный Лесные ягоды Ascania
- Напиток безалкогольный сильногазированный Груша Ascania
- Хлебцы молодцы фитнеслайн
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 203,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
