Рецепт Щи зелёные со щавлем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи зелёные со щавлем

Бульон мясной свиной 2700 г
Свинина отварная, по 1-390 400 г
Белый гриб (Варка без слива) 100 г
Цветная капуста (Варка без слива) 60 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Свиной жир 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 30 г
Фасоль стручковая, зеленая 60 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 50 г
Щавель (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи зелёные со щавлем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.2% 1727 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.5% 848 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 4.7% 2625 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 3.9% 3158 г
альфа Каротин 1.064 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Лютеин + Зеаксантин 211.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.6% 4737 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.856 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10373 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 3.2% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.1% 6000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 10.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.0638 мг 20 мг 5.3% 6.5% 1880 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 1.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.98 мг 2500 мг 3.5% 4.3% 2874 г
Кальций, Ca 11.59 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8628 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 3.1% 4004 г
Натрий, Na 310.7 мг 1300 мг 23.9% 29.5% 418 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14472 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 4.8% 2589 г
Хлор, Cl 235.09 мг 2300 мг 10.2% 12.6% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 2.7% 4523 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 5.8% 2128 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 2.5% 4988 г
Медь, Cu 24.83 мкг 1000 мкг 2.5% 3.1% 4027 г
Молибден, Mo 0.874 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8009 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11089 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93240 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Цинк, Zn 0.0749 мг 12 мг 0.6% 0.7% 16021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи зелёные со щавлем составляет 81,1 кКал.

  • Порция = 324 гр (262.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи зелёные со щавлем, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи зелёные со щавлем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги