Рецепт Щи с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи с квашеной капустой
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Морковь (Тушение) | 46 г |
| Сельдерей (Тушение) | 58 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Репа (Пассерование) | 41 г |
| Помидорный обет - 1 | 150 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Бульон говяжий | 1300 г |
| Говядина Отварная [SPAR] | 154 г |
| Бульон куриный | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашеной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.8% | 2714 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.1 мкг | 900 мкг | 11.7% | 21.6% | 856 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 20.7% | 891 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.876 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 13.5% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 3.5% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 44.9% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8208 мг | 20 мг | 4.1% | 7.6% | 2437 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.89 мг | 2500 мг | 9.2% | 17% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.6% | 3964 г |
| Кремний, Si | 4.277 мг | 30 мг | 14.3% | 26.4% | 701 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 6.1% | 3072 г |
| Натрий, Na | 273.1 мг | 1300 мг | 21% | 38.8% | 476 г |
| Сера, S | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3652 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 8.5% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 50.94 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.1% | 4515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 5.2% | 3629 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.139 мкг | 10 мкг | 11.4% | 21.1% | 878 г |
| Литий, Li | 2.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 6.5% | 2837 г |
| Медь, Cu | 70.39 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.9% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 1.617 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.3% | 4329 г |
| Никель, Ni | 1.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.3% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50378 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.8% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2762 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4345 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.428 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой составляет 54,1 кКал.
- Порция = 279 гр (150.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Щи с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 14,3 %, кобальтом - 11,4 %
Чем полезен Щи с квашеной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясо с шампиньонами
- суп-пюре картофельный с маслом
- Пирожок с горохом духовой [SPAR]
- Коврижка постная
- Капуста с бедром
- Гороховый суп без мяса (углевод)
- Щи
- Сардельки дым дымыч с говядиной
- Пицца вегетарианская
- Батат большой
- Печенье новое
- Творого обезжиренный 0,3
- пеперони сырокопченая
- Салат из черной редьки с яблоком
- Говядина шея бескостная
- Овощи припущенные
- Наггетсы
- Плов
- Винегред без картофеля, со свежим огурцом
- Капуста тушёная диетическая
- Флан клубничный
- Тыквенный суп
- Соевая лепешка
- Чечевица красная тушеная
- Гречневые
- Д’Овернь
- Голень в сметане
- Салат с куриной грудкой
- Куриные тефтели с подливой
- Свёкла с чесноком
- Свёкла с чесноком
- Оливье низкокалорийный
- Сельдь в майонезной заливке
- Вок с индейкой в кисло сладком соусе
- Котлеты из мяса птицы паровые
- Салат с курицей и фасолью
- Блины на воде
- Суп из горбуши (консервы) с перловкой
- Гёдзы
- Зажарка
- купаты из курицы
- Соус творожный с зеленью
- Морская капуста
- Грибной суп
- Витамин Д3 2000МЕ
- Пицца 1
- Вареники с вишней отварные
- Салат с картофелем и куриной грудкой
- Кальмар тушёный в сметане с луком
- круассан Danna
- Творожная масса, 4,5% жирн.
- Кофе с маслом Гхи
- Рагу капуста
- ФЮРСТКЕГ ДУНКЕЛЬ ШВАРЦБИР
- Форшмак
- ФЮРСТКЕГ ВАЙСБИР
- Сырники
- ролл яичный с ветчиной и сыром (зорька и милка)
- Салат N 1
- Rote Grütze
- Гавайская томато
- Юкола шука
- Диабло томато
- Протеин Ultra Whey шоколадный с кокосовыми чипсами
- Неаполитанская томато
- Чанахи с бараниной
- Суп томатний
- Яичница
- Рассольник
- Палюшки
- Шоколад Millennium Favorite черный 99%
- Бургер ангус 150 г
- Котлеты куриные
- Chupa Chups Молочный шоколад
- Плов 10.12.21- 120
- Калифорнийский микс Айс ВВ
- Форшмак
- Арбуз консервированный
- Мясо в сметане
- йогурт греческий
- Болоньезе Калифорния
- Руккола с заправкой
- Грудка с сыром в духовке
- Макарун~30гр
- Печень цыплят
- Вафли по Семенихински с кефиром (150 ml)
- Псилиум
- Man's formula - больше чем поливитамины
- Шампиньоны запечёные
- Салат с крабовыми палками
- Котлеты с цвет капусты
- Говядина, тушеная с горчицей, травами и белым вином
- Сырники
- Гриб тремелла
- Миндальный напиток 137 degrees без сахара Вкус Вилл
- Овощное рагу с курицей
- Смородина чёрная с сахаром
- Торт наполеон мой
- Лаваш в духовке
- Камбала с овощами в сметане
Метки: Как приготовить Щи с квашеной капустой, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-03-03
Калорийность: 1003 кКал
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
2025-03-10
Калорийность: 1216 кКал
Новые рецепты
Пирожки с капустой и рисовой муки
167.2
11.8
3.5
21.6
0
Пюре картофельно-овощное
60.5
1.9
1.7
9.3
10
Суп-пюре тыквенный со сливками
40.7
1.1
2.2
4.2
12
Интересные блоги
