Рецепт щука под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты щука под майонезом
| Щука (Жарка) | 960 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 28 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Сметана 20,0% жирности | 210 г |
| Майонез «Провансаль» | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "щука под майонезом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.3% | 539 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.7% | 615 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3% | 2200 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 25.18 мг | 500 мг | 5% | 3.3% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.4% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.757 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.806 мг | 15 мг | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.813 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6150 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0599 мг | 20 мг | 30.3% | 20% | 330 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.48 мг | 2500 мг | 7% | 4.6% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 45.03 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2221 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29126 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1665 г |
| Натрий, Na | 134.98 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.9% | 963 г |
| Сера, S | 196.53 мг | 1000 мг | 19.7% | 13% | 509 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 11.3% | 584 г |
| Хлор, Cl | 164.49 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.7% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2757 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 18.034 мкг | 10 мкг | 180.3% | 118.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2608 г |
| Медь, Cu | 106.68 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.1% | 937 г |
| Молибден, Mo | 4.038 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.8% | 1734 г |
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Фтор, F | 24.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16051 г |
| Хром, Cr | 48.56 мкг | 50 мкг | 97.1% | 64% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.9634 мг | 12 мг | 8% | 5.3% | 1246 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щука под майонезом составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.7 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩУКА ПОД МАЙОНЕЗОМ
щука под майонезом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 18,7 %, витамином PP - 30,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 180,3 %, хромом - 97,1 %
Чем полезен щука под майонезом
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожок слоёный с капустой
- овсянная каша
- Суп 15.10.14
- Йогурт Valio питьевой черника-малина 0.4%жира
- салат с морской капусты с сельдиреем и морковью
- спаржа с грибами
- Сельдерей жареный
- Рататуй с куриной грудкой
- Куриное филе запеченное в маринаде из меда, соевого соуса и горчицы
- Овощной суп
- салат из капусты и огурцов
- суп картофельный со свининой
- Чизкейк
- Тушенка говяжья
- Оладьи с творогом из овсяной муки
- фасоль с грибами
- Тефтели домашние
- Груша
- Мука овсяная
- овсянная каша с яблоком апельсином изюмом и медом
- Егермейстер
- Винегрет
- йогурт Miss tam yağlı
- Кока-кола
- творог простоквашино 5 %
- Соте из резаных овощей " Семейные секреты "
- фарш из мяса окорочка бройлера
- Чай Зеленый
- Моцарела
- Салат из стручковой фасоли с куриной печенью и шампиньонами
- хлеб Premium// çok tahıllı/ UNO
- шея свиная с овощами
- рис с овощами
- Заправка
- цикорий с молоком
- Семга с тыквой
- Салат из пекинской капусты, конс. горошка и огурца (с майонезом)
- плов 2
- Запеченые баклажаны на шпажках
- салат с тунцом
- Салат
- Рулет с курагой
- печеночный паштет
- schältomaten био
- tomatenmarkt
- томатный суп
- Пирог Трохимец
- Пельмени
- крем из моего сыра
- Хумус
- тирамису с моим кремом
- овсянка
- грудка
- Паста Zara 31 бантики в/с класс А
- Бомбейская Цыпа
- кока кола
- Гоголь-моголь
- хлебцы ячменные
- оладья из овсянки и бананов
- Snickers
- Хлебцы Росток
- салат из капусты
- Satino Gold
- пончики с яблоками
- СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
- Дайкон
- Графские развалины
- кальмары с овощами
- Тушека говяжья с макфой
- Жареная картошка
- МАЙОНЕЗ
- салат осенний
- суп гречневый
- Халва
- баунти
- Майонез Слобода Оливковый
- Творог Простоквашино 2%
- Сыр "Апетина"
- Творог "Кубанская Бурёнка"0,2
- салат с дыней и креветками
- Рис с яйцом
- Салат с огурцами и помидорами
- Соевый йогурт шоколадный
- Тефтели куринно-свинные
- СЫРОК ТВОРОЖНЫЙ
- Молоко из фундука
- Компот из слив
- Какао Несквик
- сметана деревенская
- Бисквит Л
- Соевое молоко Soya
- пицца
- Семена тыквы
- котлеты треска
- Котлены со свининой Л
- Орешки
- Мясо куриное прессованое
- тарань
- Крабовые палочки "Капитан Норд"
- Крабово-кукурузный салат из 4 яиц
Метки: Как приготовить щука под майонезом, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щука под майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
